Вот почему в огородах славян 1000 лет назад ничего не вымерзало: простое средство доступно и сейчас

Сейчас в наш обиход прочно вошло понятие «зелёная зима». С одной стороны, это лето, которое напоминает о себе только зеленью, а в остальном — холодное, почти как зима. С другой — это сама зима с частыми оттепелями, зелёной травой и цветущими в декабре растениями. Эти погодные аномалии уже стали привычной реальностью. И сегодня на них принято списывать неурожаи в садах и огородах. Автор Дзен-кнала Волжский сад рассказал, как в древности с природными аномалиями справлялись огородники. 

Как выживали наши предки

Но ведь весенние заморозки случались и тысячу лет назад! При этом наши предки умудрялись не только выживать, но и делать запасы на зиму.

У древних славян даже в X веке в домах были специальные места для хранения урожая. А к XVI веку появились отдельные хранилища: погреба и ледники.

Конечно, разнообразие овощей тогда было небогатым: репа, капуста, морковь, лук, редька, горох и бобы. Но они составляли основу рациона. Поэтому неурожай из-за заморозков мог стать катастрофой для всей семьи или даже деревни.

Простой, но гениальный способ защиты

Права на ошибку у наших предков не было. Они выращивали всё в открытом грунте и полагались на смекалку.

Главным защитным материалом была обычная солома, оставшаяся после обмолота зерна. Каждую весну грядки обносили соломенными валами высотой около 30 см.

А когда появлялись признаки приближающихся заморозков, все посадки укрывали слоем соломы толщиной 7 см. Это простое укрытие спасало растения от ночных морозов.

Старые методы в новом времени

Историки считают, что именно солома стала спасением для огородничества наших предков. Это был прообраз современных высоких грядок и укрывных материалов.

Интересно, что сегодня к этой технологии снова возвращаются. В Сибири и на Урале многие экохозяйства успешно используют солому для защиты растений. Этот подход даже получил современное название — пермакультура.

Получается, что мудрость предков и их простые, но эффективные методы могут быть актуальны и в наше время переменчивого климата.