Скачем в Новый год с новым меню: встречаем Огненную Лошадь особенными блюдами – вот что обязательно должно быть на столе

С приближением новогодних праздников многие начинают задумываться о том, как встретить наступающий год, чтобы заручиться поддержкой его символа. Считается, что год Красной Огненной Лошади будет динамичным и энергичным, а его символ благоволит к решительным и активным людям. Автор Дзен-канала Папаня рассказал своим подписчикам, какие блюда лучше всего поставить на праздничнй стол.

Характер символа года: чего ожидать

Астрологи и эксперты по восточным традициям связывают с этим животным ряд качеств:

Активность и движение. Период благоприятен для реализации давно запланированных проектов и смелых начинаний.

Эмоциональная насыщенность. Огненная стихия может привнести в личные отношения больше страсти, но также требует разумной осторожности.

Финансовая динамика. Рекомендуется взвешенный подход к инвестициям — хотя возможности для роста возможны, неоправданные риски могут быть нежелательны.

Прямота и честность. Символ года ценит искренность в общении.

Новогоднее меню: цветовая гамма и символика

При составлении праздничного меня многие стараются учесть цвет и характер тотема нового года.

Рекомендуется включить в меню:

• Блюда красных оттенков:
• Классические салаты — винегрет и селёдка под шубой.
• Красная икра и клюквенный морс.
• Свежие овощи — помидоры, сладкий перец.
• Фрукты — гранаты, яблоки, мандарины.

Сытные мясные угощения:

Запечённая птица (утка или курица).

Блюда из говядины или свинины.

Разнообразные мясные закуски.

Пряные акценты:

Острые закуски и соусы.

Блюда с добавлением имбиря, корицы или гвоздики.

Что лучше исключить:

• Блюда из конины из уважения к символу года.
• Слишком блёклые и однообразные угощения.