Десерт "Зимняя сказка" заменит любые новогодние торты: сделаю на праздничный стол - подслащу Огненную Лошадь

Ищете легкий и вкусный финал для новогоднего застолья? Этот десерт — идеальное решение! Он готовится мгновенно, полезнее традиционных тортов и поражает нежным вкусом. Об этом рецепте рассказала автор Дзен-канала Готовим с Натальей Калниной. 

Что понадобится (на 4 порции):

• Чернослив и курага — по 150-200 г
• Грецкие орехи (или миндаль/фундук) — 1 стакан

Для йогуртовой заправки:

Греческий йогурт — 250 г

Мёд — 1-2 ст.л.

Ванилин — щепотка

Как готовить — 3 простых шага:

Подготовьте сухофрукты
Промойте чернослив и курагу. Если они жесткие, залейте кипятком на 10 минут и обсушите. Аккуратно надрежьте каждую ягоду и удалите косточки.

Добавьте орехи
Внутрь каждой ягоды положите орех — половинку грецкого или целый миндаль. Получатся своеобразные "конфетки".

Приготовьте соус
Смешайте йогурт с медом и ванилью. Разложите сухофрукты по креманкам и полейте соусом.

Альтернатива — сливочный коктейль:
Взбейте в блендере:

• 200 мл холодного молока
• 100-150 г мороженого
• 1 ч.л. меда

Этим воздушным коктейлем можно залить десерт или подавать отдельно.

Почему это идеально для праздника:
Быстро — готовится дольше, чем достать ингредиенты из холодильника
Полезно — натуральные сухофрукты и орехи вместо тяжелого крема

Вкусно — идеальный баланс сладкого, кислого и орехового
Красиво — выглядит элегантно и по-праздничному

Ответы на частые вопросы:

• Можно ли приготовить заранее?
  Да! Нафаршируйте сухофрукты за 3-4 часа до подачи, а соус добавьте прямо перед подачей.
• Чем заменить грецкие орехи?
  Миндаль, фундук или кешью подойдут идеально!
• Йогурт слишком жидкий?
  Процедите его через марлю 15-20 минут или используйте сметану.

Этот десерт станет приятным и легким завершением вашего праздничного ужина.