Салат Елочная игрушка подвинет на столе скучные Шубу и Оливье: вкусный символ удачи 2026 года задобрит Огненную Лошадь

Автор Дзен-канала Пенсия – не приговор поделилась со своим подписчиками сразу несколькими рецептами новогодних салатов, которые непременно подвинут на столе надоевшие салаты Сельдь под шубой и Оливье. Салаты сделаны в форме елочной игрушки и непременно понравятся символу нового года – Огненной Лошади.

Рецепт 1: С курицей и ананасами

Нежное сочетание курицы и ананасов в ярком праздничном оформлении.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 1 шт.
• Консервированные ананасы — 500 г
• Сыр твердый — 200 г
• Яйца — 4 шт.
• Грецкие орехи — ½ стакана
• Майонез — 2 ст. ложки
• Соль — по вкусу
• Укроп, зерна граната и кукурузы — для украшения

Приготовление:

Куриную грудку отварить до готовности, остудить в бульоне и разобрать на волокна. Яйца отварить, охладить и нарезать мелкими кубиками.

Грецкие орехи слегка подсушить и измельчить. Сыр натереть на средней терке. Все ингредиенты соединить в глубокой миске, заправить майонезом, посолить и перемешать.

Оформление:

• Выложить салат на тарелку в форме полусферы
• Слегка смазать поверхность майонезом
• Обсыпать мелко рубленным укропом
• Выложить узор из зерен граната и кукурузы
• Из полоски фольги и веточки укропа сделать подвеску шара

Рецепт 2: С копченой колбасой и плавленым сыром

Более пикантный вариант для любителей насыщенных вкусов.

Ингредиенты:

• Копченая колбаса — 100 г
• Плавленый сырок «Дружба» — 1 шт.
• Зеленый лук — 4 пера
• Яйца — 3 шт.
• Майонез — 4 ст. ложки
• Черный перец и соль — по вкусу
• Укроп, гранат, маслины, морковь, болгарский перец — для украшения

Приготовление:

Колбасу нарезать мелкими кубиками. Плавленый сыр натереть на крупной терке. Зеленый лук мелко нарезать.

Яйца отварить, отделить белки от желтков. 3 желтка и 1 белок нарезать для салата, 2 белка оставить для украшения.

Сборка:

Все ингредиенты смешать с майонезом, посолить и поперчить. Выложить в форму, утрамбовать и перевернуть на тарелку. Поверхность смазать майонезом или сметаной.

Оформление:

Обсыпать тертыми яичными белками. Украсить узором из укропа, граната, маслин. Полоски из моркови и «петельку» из болгарского перца

Советы:

• Для диетического варианта майонез можно заменить греческим йогуртом
• Узор на «шаре» легче выкладывать по предварительно нарисованным майонезным линиям
• Основание шара можно сделать из полоски фольги и укропа