Копеечная рыба вместо сайры: Роскачество назвало худшие марки рыбных консервов - не берите их на новогодний салат Мимоза

Эксперты Роскачества проверили 19 торговых марок консервов «Сайра тихоокеанская с добавлением масла». В исследование вошли продукты как крупных, так и средних производителей, совокупно занимающих 53% рынка. Все консепвы были закуплены в крупных сетевых супермаркетах, которые чаше всего посещают россияне. 

Главный вывод: массовая подмена сырья
Исследование показало, что более половины проверенных консервов (11 из 19 марок) оказались фальсификатом. В них не было обнаружено ДНК сайры.

• Настоящая сайра была найдена только в 8 образцах. Среди них марки: «5 морей», «Доброфлот», «Капитан Вкусов», «Мамоновский» и другие. Цена этой продукции составила от 44,4 до 97,27 руб. за 100 г.

Вместо сайры в банках обнаружили:

• Тихоокеанскую сельдь (марки «Исток Идеал 777», «Золотой выбор»).

• Дальневосточную сардину (иваси) (марки Sea miles, «Море внутри», «Рыбный остров», «Штурвал» и другие). Стоимость таких консервов была ниже — от 19,96 до 67,60 руб. за 100 г.

Фальсифицированная продукция продавалась в известных сетях: «Ашан», «Магнит», «Глобус», а также на онлайн-площадках. После проверки сеть «Ашан» уже сняла с продажи консервы «Море внутри».

Раньше разница в стоимости между сайрой и иваси была невелика, но сейчас сайра стала дороже иваси более чем в 7 раз. Это связано со снижением объёмов вылова сайры и ростом добычи иваси. 

Что важно запомнить потребителю
Покупая рыбные консервы, стоит быть внимательнее. Наличие сайры в банке не гарантировано, особенно в бюджетном сегменте. Подмена сырья является грубым нарушением, и данные Роскачества показывают, что это широко распространённая практика.