Купила 2 банки икры сельди, минтая и трески в масле: вот что нашла в составе - делюсь отзывом о вкусе

Автор Дзен-канала Честный автор купила в магазинах несколько банок икры и решила собственным методом проверить их не только на качество, но и на вкус она поделилась результатами исследования со своими подписчиками.

Первое разочарование: икра трески и минтая

Первыми на пробу пошли икра трески и минтая от бренда «Рыбное дело».

• Состав: Помимо самой икры, масла и соли, список ингредиентов содержал множество пищевых добавок (консерванты, загустители, регуляторы кислотности).
• Внешний вид и текстура: После вскрытия банок внутри обнаружилась неоднородная, кашеобразная масса. Цельные, различимые икринки отсутствовали.
• Вкусовые впечатления: Продукт не оправдал ожиданий. Отсутствовал характерный лёгкий хруст, а во рту оставалось ощущение «непонятной каши». Этот опыт был признан неудачным.

Икра сельди: два претендента на звание лучшей

Основное сравнение развернулось между двумя банками икры сельди.

1. Икра от «Авистрон» (куплена в «Магните»)

• Цена: 129 рублей.
• Состав: Икра, подсолнечное масло, соль, консерванты (Е211, Е202).
• Внешний вид: Продукт максимально напоминал натуральную икру, извлечённую из рыбы. Чётко видны отдельные икринки, присутствует естественная защитная плёнка. Недостатком можно считать избыточное количество масла в банке.
• Вкус: Классический, узнаваемый вкус икры сельди с приятным лёгким хрустом.

2. Слабосолёная икра (куплена в рыбном киоске)

• Цена: 200 рублей.
• Состав: Аналогичен предыдущему образцу (икра, масло, соль, консерванты).
• Внешний вид: Икра имела непривычно светлый, золотистый оттенок и была уложена плотной массой. Количество масла было умеренным.
• Вкус: Вкус оказался более насыщенным и приятным. Всего один бутерброд с этой икрой дал чувство сытости.

Итоговый вердикт

• Самая «натуральная» на вид: Икра от «Авистрон». Её тёмный цвет и структура цельных икринок вызывают наибольшее доверие.
• Самая вкусная: Светлая икра из киоска. Несмотря на необычный цвет, её вкус оказался более ярким и насыщающим.
• Не рекомендовано к покупке: Икра трески и минтая от «Рыбное дело» из-за сомнительной текстуры и состава.

Для настоящих ценителей икры сельди стоит попробовать оба варианта. Что касается икры трески и минтая, то к их выбору стоит подходить очень внимательно, изучая состав.