Этот смачный рецепт из свеклы и селедки почти никто не знает - гениально просто и вкусно

Если вам надоели оливье и селедка под шубой, этот салат станет настоящим открытием. Об этом рассказала автор Дзен-кканала Розовый баклажан.

Что понадобится (на большую миску):

• Соленая селедка (готовое филе) — 1 штука или около 200 грамм.

• Вареная свекла — 2 средние штуки.

• Куриные яйца — 3 штуки.

• Зеленый лук — небольшой пучок.

• Свежий укроп — несколько веточек.

• Консервированный зеленый горошек — примерно полбанки (150 грамм).

• Майонез — 3-4 столовые ложки для заправки.

• Черный молотый перец — по вкусу.

• Соль — добавляйте осторожно, так как селедка уже соленая.

Как готовить — быстро и легко:

Шаг 1: Все режем кубиком

• Вареную свеклу, готовое филе селедки и сваренные вкрутую яйца нарежьте одинаковым небольшим кубиком.

• Мелко порубите зеленый лук и укроп.

Шаг 2: Собираем салат

• В миску выложите нарезанную свеклу, селедку, яйца и зеленый лук.

• Добавьте зеленый горошек, предварительно слив с него жидкость.

• Заправьте майонезом, поперчите и аккуратно все перемешайте.

• Попробуйте и при необходимости досолите, помня о солености селедки.

3. Подача и настаивание

Перед подачей украсьте салат оставшимся укропом.

Для более яркого и гармоничного вкуса дайте салату настояться в холодильнике 15–20 минут — за это время все ингредиенты пропитаются, и вкус станет насыщеннее и целостнее.