Купила в Пятерочке бекон по скидке за 130 руб: сделала с ним пасту Карбонара - вот почему я наконец-то угодила своему привередливому ребенку

Автор поста на сайте Реккоменд под ником Маффка рассказала, что редко готовит что-то необычное, поскольку ее семья любит простую русскую кухню. Но ее сын — большой приверед, его стандартный набор: пельмени, борщ, макароны с сосиской. Экспериментировать он не любит, а если блюдо не нравится, может целый день ничего не есть.  Всё изменилось после похода в ресторан. Там не было детского меню, и сын заказал спагетти карбонару. Он съел всё, не заметив кусочков бекона, приняв их за варёную колбасу. Для автора это был сигнал: можно готовить карбонару дома!

Пробуем бекон Delikaiser

Автор купила в «Пятерочке» сырокопчёный бекон Delikaiser (150 г, 130 рублей по акции). В упаковке 8 ломтиков с заметной прослойкой сала. Поначалу расстроилась, думала, будет слишком жирным, но решила попробовать.

На что он оказался способен:

• Без химического запаха, лишь лёгкий аромат свинины, который легко перебивается специями.

• Очень вкусный в чистом виде — тает во рту, особенно с хлебом.

• Сильно ужаривается, поэтому из одной пачки получается немного готового продукта. Я сразу взяла две.

Рецепт «Карбонары» для капризного ребёнка

Ингредиенты на большую сковороду:

• Спагетти — 1 стандартная пачка

• Бекон — 2 упаковки (300 г)

• Небольшая луковица

• Чеснок — 2-3 зубчика

• Сливки 10% — 250 мл

• Сметана — 3-4 ст. л.

• Майонез (у меня был на перепелиных яйцах) — 2 ст. л.

• Специи: итальянские травы, лимонный перец, соль.

• Укроп и кунжут для подачи.

Как готовила:

1. Соус: Натёрла чеснок на мелкой тёрке, смешала его со сметаной, майонезом, чайной ложкой итальянских трав, солью и лимонным перцем. Смесь получилась довольно солёной — это важно, потому что потом я ничего не солю.

2. Бекон: На сухую разогретую сковороду выложила нарезанный бекон и лук. Жарила до золотистого цвета. Готовый бекон откинула на дуршлаг, чтобы стек лишний жир.

3. Соединяем: В чистую сковороду влила сливки, дала им немного загустеть на среднем огне. Влила чесночно-сметанную смесь, добавила 100 мл кипятка, хорошо размешала.

4. Финальный аккорд: Выложила в сковороду бекон с луком и отваренные спагетти. Всё тщательно перемешала, потушила под крышкой минуту на маленьком огне.

5. Подача: Готовую пасту посыпала укропом и кунжутом.

Результат: Сын съел всё и сказал, что дома получилось даже вкуснее, чем в ресторане! Для меня это была лучшая награда.

Бекон Delikaiser оказался отличным вариантом для повседневных блюд. Он вкусный, без резких запахов, хорошо жарится и нравится даже привередливому ребёнку. С тех пор я покупаю его регулярно. Рекомендую попробовать, особенно если хотите быстро и без хлопот приготовить сытную пасту или просто сделать вкусный бутерброд.

Данный обзор носит исключительно информационный характер и не является рекламой.