Такое детям давать нельзя: в Роскачестве назвали худшие марки каш быстрого приготовления - не берите их на завтрак

По результатам масштабной проверки Роскачеством каш быстрого приготовления, проведённой в двенадцати регионах России, были выявлены отдельные нарушения у ряда производителей.

Что обнаружили:

• Превышение норм по содержанию спорообразующих бактерий Bacillus cereus было отмечено в продукции марок: «О’кей Daily», «Красная ложка», «Увелка», «Моя Овсянушка» и «Ого!».

Недостоверная информация на упаковке была выявлена у производителей «Гудвилл» и «Красная ложка».

1. Позитивный итог проверки
Главный вывод для потребителя — вся исследованная продукция безопасна по основным и самым строгим критериям. Отсутствие в кашах патогенов, плесени и токсинов — это ключевой показатель, который напрямую влияет на здоровье.

2. Суть нарушений
Выявленные замечания носят технологический и административный характер:

По бактериям Bacillus cereus: Превышение нормы указывает на возможные сбои в процессах производства, термической обработки или хранения сырья. Эти бактерии распространены в окружающей среде и в большом количестве могут вызвать временное недомогание (как, например, несвежая пища), но проверка подтвердила, что критической опасности нет.

3. Система контроля работает

Реакция производителей и надзорного ведомства показывает, что механизмы контроля и обратной связи функционируют. Выявленные проблемы не были проигнорированы, а взяты в работу для исправления, что в целом повышает доверие к системе.

4. Практическая рекомендация для покупателя
Основываясь на этих результатах, потребитель может быть спокоен за безопасность каш быстрого приготовления на рынке. При выборе продукта стоит, как и всегда, обращать внимание на целостность упаковки и сроки годности. Данная проверка — скорее сигнал для самих производителей и регулятора о необходимости точечной корректировки процессов, а не повод для массового отказа от категории товара.

Реакция производителей:
Информация о нарушениях направлена компаниям. Некоторые из них уже заявили, что приступили к внутреннему расследованию и корректирующим мероприятиям на производствах.