На этикетке одно, внутри другое: эти сладости попали в черный список

Сладости давно стали маленьким способом порадовать себя без особого повода. Плитка шоколада к чаю, кусочек торта «на вечер», пакет мармелада — кажется, что в этом нет ничего сложного или тревожного. Мы редко задумываемся о составе, доверяя упаковке и знакомым названиям.

Но проверки показывают: не всё, что выглядит аппетитно, одинаково безопасно. Эксперты нередко находят в популярных кондитерских изделиях несоответствия — от недостоверной маркировки до нарушений по безопасности. Разберёмся, какие сладости оказались в так называемом «чёрном списке» специалистов и почему к ним возникли вопросы.

Шоколад, от которого такого не ждёшь

Молочный шоколад «Коммунарка» вызвал серьёзные претензии по микробиологическим показателям — в образцах обнаружили бактерии группы кишечной палочки. Для продукта, который едят без термической обработки, это особенно тревожный сигнал.

Во время дегустации эксперты также отметили чрезмерно сладкий, приторный вкус — хотя на фоне вопросов к безопасности это уже выглядит второстепенно.

«Медовик» без мёда

С тортом от «Кондитерской Прохорова» вышла почти парадоксальная история. Покупатель ждёт характерный медовый вкус, но анализ не выявил значимого присутствия мёда.

Зато обнаружили кукурузный крахмал, о котором в составе не сообщили. В итоге само название торта может вводить в заблуждение — ведь ключевого ингредиента фактически нет, пишет источник.

Мармелад с неожиданным «цветом»

В яблочном мармеладе «Каждый день» эксперты нашли синтетические красители — тартразин и синий блестящий FCF. При этом на упаковке был заявлен натуральный краситель.

Есть и ещё один важный момент: при использовании тартразина производитель обязан предупреждать, что он может влиять на активность и внимание детей. Такой надписи на маркировке не оказалось — а это уже прямое нарушение технического регламента.

Зефир, который оказался не совсем шоколадным

У зефира «Д» (сеть «Дикси») в шоколаде выявили подсластитель сахарин, не указанный в составе. Напомним: он в сотни раз слаще сахара и не должен применяться в подобных изделиях вместе с ним.

Кроме того, глазурь по своему составу не смогли отнести к шоколаду — несмотря на то, что именно так она заявлена на упаковке.

Ирис без молочного жира

В ирисе Toffee эксперты не нашли молочный жир, хотя он был указан как единственный источник жира. Зато обнаружились трансжиры — более 6%.

Добавим сюда высокую калорийность, сопоставимую с шоколадом, — и продукт уже не выглядит безобидной карамелью к чаю.

Материал носит ознакомительный характер. Упоминание торговых марок (брендов) не является рекламой и осуществляется исключительно в целях информирования читателей.