Эти пельмени лучше не класть в корзину — проверки вскрыли неприятную правду о популярных марках

Пельмени — тот самый продукт, который почти всегда лежит в морозилке «на всякий случай». Когда нет времени готовить, когда неожиданно пришли гости или просто лень стоять у плиты — закинул в кастрюлю, и ужин готов. Кажется, что с ними не может быть никаких сюрпризов: обычный полуфабрикат, что тут проверять?

Но проверки экспертов показывают обратное. Иногда под привычной упаковкой скрываются совсем не те качество и безопасность, на которые рассчитывает покупатель. В этот раз в антирейтинг попали сразу несколько известных марок.

«Родные угодья» «По-деревенски»

У этих пельменей нашли листерии — бактерии, которые в продуктах питания явно лишние. На этом странности не закончились: в составе обнаружили модифицированный пшеничный крахмал, о котором производитель почему-то умолчал. Начинки оказалось всего около 40%, хотя покупатели вправе ожидать не меньше половины. А вот жира, наоборот, оказалось гораздо больше, чем обещала упаковка.

«От Ильиной» «Сибирские»

Здесь нарушение еще серьезнее — эксперты выявили сальмонеллы. Такой «ингредиент» способен испортить не только ужин, но и самочувствие. При этом начинка заняла меньше половины пельменя, а ее цвет оказался неоднородным — от розового до коричневого. Показатели белков и жиров тоже не совпали с заявленными, пишет источник.

«Чернышихинские» «Домашние»

Снова листерии и снова вопросы к составу: анализ показал наличие пшеничной клетчатки, о которой покупателю не сообщили. Тесто оказалось толще нормы, а количество жира — ниже заявленного. Отдельно эксперты отметили повышенное содержание соединительной ткани — косвенный признак не самого качественного мясного сырья.

«Ближние горки» «Домашние»

На первый взгляд все выглядело неплохо: начинка — около 50%, посторонних ингредиентов нет. Но микробиология подвела — в образцах нашли листерии. Этого уже достаточно, чтобы продукт вызывал сомнения, даже если по остальным параметрам он соответствует стандарту.

«Горячая штучка / Бульмени» с говядиной и свининой

Самый тревожный результат — обнаружение сальмонелл. Кроме того, фактическая пищевая ценность заметно разошлась с тем, что написано на упаковке: белка меньше, углеводов больше. В начинке есть соевый белок и мясо птицы механической обвалки — формально это допустимо, но вкус из-за этого получил выраженный растительный оттенок. Уровень нарушений эксперты оценили как высокий.

Материал носит ознакомительный характер. Упоминание торговых марок (брендов) не является рекламой и осуществляется исключительно в целях информирования читателей.