Как мы пожили неделю в деревне и быстро поняли - вот почему там никто больше не хочет жить хозяйством
Недавно вспомнилась поездка в гости к друзьям, которые год назад переехали в деревню. Они купили дом, сделали ремонт, завели хозяйство. Мы ехали с восторгом — настоящая жизнь, свои продукты, природа, тишина. Вернулись через неделю с совершенно другими мыслями. А через пару месяцев друзья продали всю живность и оставили дом просто как дачу.
Рассказ об этой поездке — честный разбор того, почему мелкое хозяйство сейчас не приносит ни денег, ни удовольствия.
Как всё начиналось: мечта о своей земле
Года полтора назад Максим с Катей приезжали к нам в гости. Мы тогда жили на окраине города, рядом была красивая деревня: река, горы, церковь, коровы и петухи. Августовский вечер, солнце золотит всё вокруг — благодать.
Друзья влюбились. «Вот где надо жить, — сказал Максим. — Свой дом, своё хозяйство, свои продукты. Город замучил».
Они начали искать. Нашли деревню в 24 километрах от города, на берегу реки. Участки по 20–30 соток, дома добротные. Купили старенький, но крепкий дом за миллион двести пятьдесят. Всё лето и осень делали ремонт, строили курятник, загон для свиней, баню.
К весне всё было готово. Решили заводить живность: кур, гусей, пару коз, телочку, двух поросят. План был амбициозный — развести большое хозяйство и продавать продукты в город.
Первая странность: местные крутили пальцем у виска
Максим начал спрашивать у односельчан, кто продаёт птицу или скотину. Продавали многие, но все предупреждали: «На мясо». Когда узнавали, что городские собираются заводить полноценное хозяйство для жизни — улыбались или крутили пальцем у виска.
«Вы чего? Зачем вам это?»
«Как зачем? Свои продукты, экологически чистые. Потом в город продавать будем».
«И сколько голов хотите завести, чтобы жить с хозяйства?»
Максим рассказал про план: телочка, пара свиней, козы, куры, гуси. Местные улыбались ещё шире, желали здоровья и побольше терпения. Максим думал, что завидуют.
Мы приехали и начали понимать
Приехали мы в мае. Хозяйство уже было: двадцать кур, десяток гусей, две козы, два поросёнка. Телочку пока не взяли — решили начать с малого.
Первый день был как в сказке. Проснулись, вышли во двор — птицы кудахчут, козы блеют. Красота. Собрали свежих яиц, жена в восторге.
А потом пошли кормить свиней.
Два поросёнка, каждый килограммов по пятьдесят, сжирают корма как не в себя. Максим насыпает ведро комбикорма, добавляет варёную картошку. Свиньи орут так, что уши закладывает.
«Сколько они едят?» — спрашиваю.
«Килограммов по пять комбикорма в день на каждую. Плюс овощи, очистки».
«А комбикорм сколько стоит?»
«Мешок пятьдесят кило — две тысячи. Хватает дней на пять».
Прикинул в уме: только на корм для двух свиней уходит больше двенадцати тысяч в месяц. Если кормить по минимуму.
Семь месяцев откорма — восемьдесят четыре тысячи на корм. Плюс поросята, ветеринар. Со свиньи получается около ста килограммов веса, чистого мяса — шестьдесят. По рыночной цене выручка — двадцать четыре тысячи. Минус расходы — убыток.
«Макс, а ты считал, окупается?»
Он помрачнел. «Считал. Если только корм покупать — не окупается. Надо самому выращивать овощи, зерно заготавливать. А на двадцати пяти сотках этого не сделаешь».
Помимо тяжелого труда, жизнь на земле полна бытовых секретов, которые помогают справляться с хозяйством и упрощать быт: Зачем мужики в деревне зарывают кастрюли в землю: женщины за такую хитрость их на руках носят
День второй: реальность бьёт по лицу
Второй день начался в шесть утра. Петух заорал так, что я подскочил на кровати.
После завтрака пошли доить коз. Две козы дают литра по два молока в день. Четыре литра. Часть уходит козлятам, остаётся три. В магазине литр молока стоит восемьдесят рублей. Три литра в день — двести сорок. В месяц — семь тысяч двести. Но это без учёта кормов, времени и сил.
После обеда пололи огород. Полдня на жаре выдирали сорняки. Вечером Максим чинил забор — свиньи пытались подкопаться. Потом носил воду курам, гусям, козам. Потом чистил сарай.
К вечеру он был как выжатый лимон.
«Каждый день так?» — спросила жена.
«Каждый, — кивнула Катя. — Подъём в шесть. Покормить, подоить, почистить. Потом огород. Потом снова кормить. Вечером опять чистить, доить. Ложимся в десять. Без выходных».
Экономика, которая не бьётся
Вечером сели считать. Я спросил прямо: «А оно того стоит? Реальная прибыль?»
Максим вздохнул. «С одной свиньи, если покупать корм, чистая прибыль тысяч двенадцать-пятнадцать. С двух — тридцать тысяч за семь месяцев».
«Это четыре триста в месяц. При том, что ты вкалываешь каждый день с утра до ночи».
Он кивнул. «Местные объяснили: чтобы жить с хозяйства, нужны объёмы. Сто-двести свиней, двадцать-тридцать коров, тысячи кур. А на двадцати пяти сотках это невозможно. Нужны гектары земли, большие сараи, техника, работники. Это миллионы вложений».
Почему в деревне хорошие машины
На третий день поехали за кормом. В деревне у многих стояли новые внедорожники, дома крепкие, ухоженные.
«Думал, они все со скотины живут», — говорю.
Максим усмехнулся. «Нет. Большинство работает вахтой. Уезжают на месяц-два, возвращаются, отдыхают. Жёны либо в школе, либо у местных фермеров. Скотину держат для себя, не для заработка. Деньги зарабатывают в городе, а живут здесь, потому что тихо и свой дом».
К концу недели мы были вымотаны
Мы помогали пару часов в день. А Максим с Катей вкалывали по двенадцать-четырнадцать часов. Романтика улетучилась на второй день. Остались тяжёлый труд, усталость, грязь, запах навоза, орущие петухи в шесть утра.
Да, яйца свои, молоко натуральное, мясо своё. Но какой ценой?
Мы с женой откровенно поговорили: «Знаешь, я больше не хочу в деревню переезжать». Она кивнула: «Я тоже. Это слишком тяжело и экономически бессмысленно».
Финал истории
Максим продержался ещё месяца три. Потом продал коз, свиней зарезал на мясо. Оставил только кур, штук двадцать, для яиц. Дом теперь используют как дачу. Летом приезжают отдыхать. Максим устроился на вахту, Катя работает удалённо.
Мы благодарны той поездке. Она разрушила иллюзии про сытую деревенскую жизнь.
Комментарий эксперта
Аналитики «Авито Путешествия» - повышенном спросе россиян на деревенский туризм:
Россияне выбирают агротуризм с целью отдохнуть на природе и вживую увидеть, как устроено сельское хозяйство. Наибольшей популярностью у туристов пользуются Ленинградская, Псковская, Нижегородская и Калининградская области, а также Бурятия и Татарстан, сообщил он. Наиболее значительный рост бронирований зафиксирован в Татарстане (+67%) и Калининградской области (+50%).
Предлагаем также ознакомиться с другими популярными материалами этого автора:
Автор: Алена Жилина