Самый урожайный сорт картофеля — клубни до 200 г: посадил ведро, а собрал до 360 кг — идеально подходит для пюре, запекания и жарки
Сезон выдался нервный — то заливает, то выжигает. У одних грядки стояли в воде, у других земля трескалась от жары. Разговоры на дачах были одинаковые: огурцы сгорели, помидоры почернели, картошка — мелочь, которую и чистить не хочется. И вот на этом фоне вдруг появляется история, которая звучит почти подозрительно спокойно.
Когда сорт решает больше, чем погода
Один из тех, кто не остался с пустыми закромами, — садовод с опытом Владимир Михайлович. Он давно ведет блог, много экспериментирует и, как выяснилось, делает ставку не на удачу, а на сорт. В этот раз — на Аляску.
Посадка была скромной: всего ведро клубней. Осенью — совсем другая картина. Почти три с половиной центнера урожая. Клубни ровные, плотные, не мелочь. В одном кусте — до двух десятков картофелин, и почти все как на подбор. В сезон, когда у соседей половина не взошла, это выглядит не просто удачей.
Картошка, с которой не хочется возиться
Есть еще один момент, который обычно замечают уже при уборке. Ботва у этого сорта держится до холодов, не ложится раньше времени. Куст подкопал — и клубни словно сами выходят, без поисков в земле и бесконечного перебора руками.
Помимо правильного выбора сорта, на итоговый результат сильно влияют и сроки начала работ, ведь некоторые методы позволяют заметно опередить календарь: Выращиваю картошку 'по-модному' в стаканчиках — получаю крупные молодые клубни уже в мае.
А дальше — кухня. Здесь сюрпризов не меньше. Мякоть светлая, плотность как раз та, которую ждут: не каша и не стекло. Пюре получается мягким, жареная — с корочкой, запеченная — не распадается. Та самая универсальность, о которой обычно говорят, но редко встречают.
Не только собрать, но и сохранить
Осенью радость часто заканчивается погребом. Здесь она, похоже, продолжается. По словам садовода, клубни спокойно доживают до следующего лета — без гнили и без усушки. И даже с посадочным материалом пришлось пересмотреть привычки: на семена лучше брать не мелочь, а нормальные, крепкие клубни.
Аляска, конечно, не единственный вариант. Но в сезон, когда многое решала не агротехника, а банальное везение с погодой, именно этот сорт оказался тем редким случаем, когда можно выдохнуть и не пересчитывать потери.
Комментарий эксперта
Одна из ошибок начинающих дачников — экономия на семенном материале. Покупка дешевой „магазинной“ картошки для посадки — это практически гарантированный путь к низкому урожаю и проблемам с вредителями. Качественный посадочный материал должен быть районированным для вашей местности и свободным от болезней, — комментирует агроном Олег Дрожжин.
Рекомендуем также прочитать другие статьи автора:
Старые поезда уходят в прошлое — РЖД запускает новый состав: как теперь будем ездить
Инспектор ГАИ просит показать телефон — вот что сказать, чтобы не нарушить свои права