Диетолог назвала 4 продукта, которые заглушают аппетит после 18.00
Голод после шести вечера — один из главных врагов стройной фигуры. Часто он сводит на нет все усилия, потраченные за день, и приводит к срывам перед сном. Однако диетологи единодушны: отказываться от еды после 18:00 не только не обязательно, но и вредно. Гораздо важнее — правильно выбирать продукты для вечернего перекуса.
Врач-диетолог Наталья Лазуренко назвала четыре простых, доступных продукта, которые отлично усмиряют аппетит, не перегружая пищеварение и не откладываясь в лишние килограммы. В этой статье мы разберем их полезные свойства, а также дадим практические советы, как побороть вечерний голод без вреда для фигуры, пишет m24.ru (18+).
4 продукта, которые заглушают аппетит
1. Сельдерей: низкая калорийность и много клетчатки
Сельдерей — признанный лидер в борьбе с лишним весом. В 100 граммах этого овоща содержится всего 10–14 калорий! При этом он богат клетчаткой, которую организму непросто переварить: на этот процесс тратится много энергии.
Как действует: Клетчатка разбухает в желудке, создавая чувство сытости и надолго избавляя от желания перекусить.
Рекомендация: Можно съедать до 300 г сельдерея в любое время суток, даже вечером.
2. Белок куриного яйца: долгое насыщение
Белок куриного яйца — это полноценный источник протеина, содержащий все незаменимые аминокислоты, которые наш организм не вырабатывает сам. Он переваривается медленно, обеспечивая чувство сытости на несколько часов.
Как действует: Белок стабилизирует уровень сахара в крови, предотвращая резкие приступы голода.
Совет: Диетолог Наталья Лазуренко рекомендует есть по 2–3 яичных белка на перекус (без желтков).
3. Морковь: витамины и сытость
Этот корнеплод ценят не только за содержание витаминов А и группы В, полезных для нервной системы, кожи, волос и ногтей, но и за высокое содержание клетчатки.
Как действует: Как и сельдерей, морковь обеспечивает длительное насыщение благодаря пищевым волокнам.
Рекомендация: Лучше всего есть морковь в свежем виде — как легкий перекус до 18:00.
4. Отруби: разбухают в желудке и дают сытость
Отруби — это оболочки злаков, богатые нерастворимой клетчаткой. Они действуют как природный «сорбент» и наполнитель для желудка.
Как действует: Попадая в желудок, отруби впитывают влагу и увеличиваются в объеме, создавая иллюзию сытости и помогая дольше не испытывать чувство голода.
Особенно полезно: Этот продукт незаменим для тех, кто придерживается диеты для похудения, так как помогает контролировать аппетит без лишних калорий.
Что говорят другие диетологи: общие принципы
Помимо этих четырех продуктов, эксперты выделяют несколько общих правил для вечернего приема пищи.
Главный принцип — белок + клетчатка. Врач-диетолог Елена Устинова подчеркивает, что при похудении стоит сократить углеводы, а сделать упор на белок. Самым ценным и легкоусвояемым источником белка считаются рыба и морепродукты, а также яйца, творог, курица. При этом их обязательно нужно сочетать с овощами, которые добавляют объем и клетчатку, пишет Life.ru (18+).
Сочетание продуктов. Идеальными блюдами для ужина, по мнению экспертов, являются:
Рыба или морепродукты с овощами-гриль.
Куриное филе с тушеными или свежими овощами.
Яичница (или омлет) с овощами.
Творог с фруктами (не более 300 г) или просто с ягодами.
Что исключить на ужин:
Жирные, жареные, слишком соленые блюда.
Большое количество углеводов (сладости, выпечку, белый рис, макароны).
Разрушаем миф о «не есть после шести»
Строгое правило «не есть после 18:00» уже давно признано диетологами устаревшим. Современная наука утверждает, что метаболизм не выключается на ночь, и поздний ужин может быть вполне безопасным, если он правильный. Однако эффективность этого подхода зависит от образа жизни и целей человека.
Диетолог-нутрициолог Роман Пристанский в беседе с «Радио 1» (18+) заявил, что поздний ужин — это нормально. Нужно лишь выбирать правильные продукты и не бояться есть после шести, если вы ложитесь поздно.
Главное — это не столько время приема пищи, сколько ее состав и общая калорийность рациона. Отказ от ужина часто приводит к тому, что человек переедает на следующий день или срывается на вредные перекусы поздно ночью.
Предупреждение: когда голод после 18 часов вреден?
Вопреки популярному мифу, правило «не есть после шести» подходит не всем и может быть небезопасным. Длительные перерывы между приемами пищи могут быть опасны в нескольких случаях:
При заболеваниях ЖКТ и желчного пузыря. Длительное голодание может усилить симптомы, особенно если есть проблемы с оттоком желчи.
При сахарном диабете и нестабильном уровне глюкозы. Пропуск ужина повышает риск опасного состояния — гипогликемии (резкого падения уровня сахара в крови).
При вечерних тренировках. Организму необходимы ресурсы для восстановления, и голод после физической нагрузки может навредить.
При позднем отходе ко сну. Если вы ложитесь за полночь, отказ от ужина за 6–7 часов до сна гарантированно приведет к сильному голоду и, скорее всего, к срыву на вредную пищу.
Кроме того, длительное голодание может вызывать раздражительность, слабость и ухудшение качества сна.
Личный опыт корреспондента «Прогород»
Наш корреспондент Ангелина Сергеева поделилась своим опытом борьбы с вечерним аппетитом:
«Я долгое время боролась с привычкой есть на ночь. Пробовала исключить ужин полностью, но это приводило к срывам и бессоннице. После консультации с диетологом я изменила подход: теперь мой ужин — это порция творога с ягодами или овощной салат с кусочком отварной курицы. Это помогло не только утолить голод, но и нормализовать сон. Я перестала просыпаться от чувства голода и заметно похудела. Главное для меня было — перестать винить себя за то, что я ем после шести, и просто начать выбирать правильные продукты».
Итог и практические советы
Голод после 18:00 — это естественная реакция организма, и игнорировать его вредно. Гораздо эффективнее — сделать осознанный выбор в пользу легких, сытных и полезных продуктов. Вот главные рекомендации, которые помогут вам контролировать аппетит:
Не пропускайте ужин. Если вы ложитесь не в 21:00, то последний прием пищи должен быть за 2–3 часа до сна.
Сделайте упор на белок и овощи. Идеальный ужин — это запеченная рыба или куриное филе с большим количеством свежих или тушеных овощей.
Используйте «продукты-подавители» аппетита. Включите в вечерний рацион сельдерей, отруби, яичные белки и морковь.
Следите за порциями. Переедание на ночь так же вредно, как и полный отказ от ужина. Ваша задача — утолить голод, а не наесться до отвала.
Обратите внимание на сигналы организма. Если после ужина вы все равно чувствуете голод, возможно, вам не хватает клетчатки или белка. Попробуйте увеличить их количество.
Помните о противопоказаниях. Если у вас есть заболевания ЖКТ или сахарный диабет, обязательно проконсультируйтесь с врачом перед изменением режима питания.
Пусть ваш путь к стройности будет не голодным, а осознанным и здоровым!
Читайте также: