Едим каждый день и не подозреваем: эти продукты врачи назвали спорными
Вы стараетесь питаться правильно, но часть продуктов с пометками «фитнес» и «ПП» может не только не помогать, но и вредить здоровью. Врачи всё чаще обращают внимание на продукты, которые десятилетиями считались эталоном здорового питания. Июль 2026 года — время пересмотреть содержимое холодильника. Мы собрали мнения экспертов о самых спорных продуктах.
Переработанное мясо: сосиски, колбасы
Врач-эндокринолог Антон Поляков заявил: сосиски в тесте и беляши могут спровоцировать онкологические заболевания, пишет АиФ (18+). Переработанное мясо ещё в 2015 году отнесено к канцерогенам группы 1.
Что делать: относитесь к таким продуктам как к деликатесу, а не к повседневной еде.
Обезжиренные молочные продукты и ПП-сладости
Обезжиренные йогурты и протеиновые батончики часто воспринимаются как путь к стройности. Убрав жир, производители добавляют сахар, загустители и крахмал. Организм получает больше углеводов и добавок, а жирорастворимые витамины (A, D, E, K) усваиваются хуже.
Что делать: выбирайте натуральные продукты. Классический греческий йогурт часто содержит больше белка, чем «протеиновые» версии.
Чипсы из лапши — новый опасный снек
Диетолог Татьяна Файзуллина предупреждает: одна маленькая пачка покрывает половину дневной нормы соли, пишет Газета.ру (18+). Избыток соли бьёт по давлению и почкам, а у людей с гипертонией может спровоцировать криз. Учёные также связывают ультраобработанные продукты с ухудшением внимания.
Что делать: если хочется хрустящего — орехи или овощные чипсы. Эпизодическое употребление допустимо, ежедневное — опасно.
Растительное молоко и растительные котлеты
Эксперты Роскачества отмечают: растительное молоко — это ультраобработанный продукт. В нём меньше белка, часть микроэлементов отсутствует или добавлена искусственно. Растительные котлеты тоже разнятся: в одних жиров много, а растительного белка — мало.
Что делать: при отсутствии непереносимости лактозы переход на растительные напитки не даёт преимуществ. Выбирайте продукты с понятным составом.
Суперфуды: годжи, чиа, спирулина, матча
Маркетинг работает лучше продуктов. Ягоды годжи не превосходят обычную чернику. Семена чиа содержат омега-3, но усваиваются хуже рыбьих. Кокосовое масло — 82% насыщенных жиров, больше чем в сливочном. Матча стоит в 5–8 раз дороже обычного зелёного чая без доказанных преимуществ.
Что делать: нет волшебных продуктов. Тратьте деньги на доступные овощи, фрукты, цельнозерновые и белок — это настоящий суперфуд.
Личный опыт корреспондента «ПроГород» Ангелины Сергеевой
Сама долго попадалась на уловки маркетинга: покупала обезжиренные йогурты и удивлялась, почему не худею. Когда начала читать составы — поняла: там столько сахара и крахмала, что лучше съесть обычный йогурт. Теперь всегда читаю этикетки и не верю надписям «фитнес» и «ПП». Не доверяйте упаковке — доверяйте составу.
Важные правила
Читайте состав, а не лицевую сторону упаковки.
Переработанное мясо — не ежедневная еда.
Обезжиренное не значит полезное — часто там больше сахара.
Суперфуды не панацея — обычные продукты часто полезнее и дешевле.
Ультраобработанные продукты — в умеренных количествах.
Читайте также: