Не кофе - а мешанина с плесенью: Кофе из "Пятерочки" и "Магнита" - что не стоит покупать
Июль 2026 года. Разгар отпусков и дачного сезона — миллионы россиян забегают в «Пятерочку» и «Магнит» за банкой растворимого кофе. Но что на самом деле оказывается в кружке? Ответ шокирует.
Эксперты Росконтроля не раз находили в дешёвых марках цикорий, злаки и даже следы плесени. Разбираемся, какой кофе лучше обходить стороной.
В конце статьи — простой тест, который позволит проверить качество кофе прямо в магазине, не вскрывая упаковку.
Что скрывается за яркой этикеткой
В 2024 году Росконтроль проверил популярные растворимые марки и составил чёрный список: Itálica, Фаворит, MacCoffee Favorite, MacCoffee Gold и «Жокей» — в них нашли цикорий и зерновые злаки. Вы платите за кофе, а получаете суррогат, пишет Едим Дома (18+).
Независимый обзор декабря 2025 года подтвердил: из нескольких банок, купленных в «Пятерочке» и «Магните», лишь три марки признали приемлемыми. Остальные — с кислинкой, странным послевкусием или вовсе безвкусные, как вода. В некоторых образцах выявили дефекты, указывающие на некачественное сырьё.
Кофе из автоматов — отдельная история
Бариста проверят автоматы:
«Пятерочка» (эспрессо за 99 руб.) — «не эспрессо, средней крепости, чуть ниже среднего». Капучино больше похож на латте.
«Магнит» (китайский автомат) — эспрессо с неприятным послевкусием, качество зерна «не очень хорошее». Капучино — средний.
Для сравнения: в «Перекрёстке» — водянистый и пустой, а во «Вкусвилле» — лучший, «чуть выше среднего».
Чем рискует покупатель: нарушения хранения
Проверки Роспотребнадзора регулярно находят нарушения: в Красноярском крае — гнилые и заплесневелые продукты, хранение кофе рядом с носками и туалетной бумагой. В Салехарде магазины оштрафовали на 100 тыс. рублей за санитарные нарушения. В Тульской области каждая пятая проба оказалась некачественной.
Личный опыт корреспондента «Прогород» Ангелины Сергеевой
«Год назад я купила в "Пятерочке" банку "Красная цена" за 40 рублей. Заварила — вкус подгоревших сухарей, никакой бодрости. Думала, просто дёшево. А когда узнала, что в таких марках находят цикорий, злаки и даже плесень, поняла: это не кофе. Теперь покупаю только проверенные бренды из списка Росконтроля или варю молотый в турке. Разница — небо и земля».
Что можно покупать: безопасные марки
Эксперты Росконтроля рекомендуют:
Растворимый: Jardin, Nescafe Classic, Jacobs Monarch, Today, Tchibo Exclusive, «Черная карта», Московская кофейня «На Паяхъ», Ambassador Platinum.
Молотый и зерновой: Davidoff, Dallmayr Prodomo, Bushido Original.
Они дороже, но вы будете знать, что пьёте настоящий кофе, а не «мешанину».
О чём умалчивают эксперты
Даже качественный растворимый кофе теряет часть полезных свойств. А дешёвые марки часто содержат повышенный акриламид (образуется при высокой обжарке, потенциальный канцероген). Кроме того, в дешёвом сырье нередко попадаются зёрна с плесневыми грибами, и микотоксины могут сохраняться в готовом продукте. Риск тем выше, чем ниже цена и непрозрачнее происхождение.
Статья не является рекламой или антирекламой товаров и магазинов.
Читайте также:
Лайфхак: как проверить кофе в магазине за 10 секунд
Состав. Если кроме «кофе натуральный растворимый» есть цикорий, злаки, ароматизаторы — это суррогат.
Производитель. Если указан только импортёр, а не завод-изготовитель — велик риск бесконтрольного сырья.
Срок годности. Близкий к концу — значит, потерян аромат, и производители часто маскируют это усиленными ароматизаторами.
Цена. 40–50 руб. за 100 г — повод задуматься: экономия на сырье почти гарантирована.
Ангелина Сергеева
Журналист
Поделиться новостью