Лук-порей растёт зелёным веером, а белая ножка остаётся короткой: зачем окучивать его в августе и что нельзя засыпать землёй
К началу второй декады августа порей часто выглядит мощным: листья расходятся широким веером, но светлая часть у основания остаётся короткой. Это не обязательно связано с плохим сортом или нехваткой питания. Белая «ножка» представляет собой ложный стебель из плотно сомкнутых оснований листьев, а её длина во многом зависит от того, какая часть растения была закрыта от света.
Окучивание не утолщает сформировавшийся стебель мгновенно. Землю постепенно подводят к основанию, и закрытый участок остаётся светлым по мере дальнейшего роста. Во второй половине лета работу проводят несколько раз, а не создают высокий валик за один приём. Последовательная подсыпка позволяет поднимать грунт вслед за растением и не перекрывать молодые листья.
Август решает длину съедобной части
Если рассаду высаживали в углублённые борозды, к августу они обычно уже сравниваются с поверхностью грядки. После этого почву подгребают выше, формируя отдельный валик вокруг растения или общий гребень вдоль ряда. Ориентиром служит не дата, а место отрастания нижних листьев: земля должна закрывать только плотную нижнюю часть.
Порей окучивают после укоренения и заметного утолщения стебля. Один из применяемых режимов предусматривает повторение процедуры примерно раз в две недели до середины августа. Позднеспелые сорта растут дольше, поэтому сроки зависят от региона, погоды, даты посадки и предполагаемой уборки. Цель процедуры – сохранить от света новый участок ложного стебля, а не засыпать зелёный веер как можно выше.
«Порей лучше сажать в увлажнённую бороздку глубиной 10–12 см – это не даст ему заваливаться в первое время. Слабые, отстающие в росте сеянцы можно сразу забраковать. Окучивать порей не только можно, но и нужно – именно эта операция заставляет его формировать длинные, нежные и белые ножки. Растения подкармливают несколько раз за сезон (лучше всего настоем коровяка)», – пояснила селекционер, кандидат сельскохозяйственных наук Валентина Кокорева.
Земля не должна попасть внутрь веера
Главная ошибка – забросить грунт между листьями. Внутренние пазухи образуют узкие каналы, из которых сложно удалить землю. После дождя или полива она удерживает влагу, загрязняет съедобную часть и может создать условия для загнивания. Поэтому почву доводят до нижних листьев, но не выше места, где они начинают расходиться.
Перед работой листья осторожно собирают рукой, не перетягивая и не ломая их, а землю подсыпают с двух сторон небольшими порциями. На тяжёлой почве крупные липкие комья разбивают. После ливня процедуру откладывают, пока поверхность не перестанет мазаться: мокрая масса легче проваливается внутрь веера.
Если земли для высокого гребня недостаточно, нижнюю часть можно закрыть светонепроницаемой бумажной или картонной манжетой, оставив листья открытыми. Такая защита уменьшает попадание песка между листовыми пластинами, но не заменяет полив и питание.
После окучивания порею нужна ровная влажность
Порей чувствителен к пересыханию в период формирования ножки. Воду направляют в борозды или к основанию, чтобы не размывать гребень и не загонять землю внутрь растения. Мульча после окучивания замедляет испарение и удерживает сформированный валик.
Высокий зелёный веер сам по себе не гарантирует длинной белой части. К августу рост листьев нужно сопровождать постепенным подъёмом уровня почвы. Правильное окучивание заканчивается там, где начинается расхождение листьев. Всё, что находится выше этой границы, должно оставаться открытым.
Читайте также:
Поделиться новостью