Больше не рыдаю от лука - нашла 3 лайфхака, как победить едкий овощ

Режете лук и плачете, как в финале мелодрамы? Виновата не ваша чувствительность, а сернистые соединения. При нарезке они превращаются в летучий газ, который бьёт по слизистой глаз. Но есть три народных трюка, чтобы побороть эту напасть.

1. Холод

Самый простой путь – отправить луковицу в холодильник, а нож в морозилку. На холоде едкий сок становится не таким агрессивным. Чем меньше сока, тем меньше слёз. Дайте им полежать 10–15 минут.

2. Свеча

Поставьте свечу рядом с доской. Пока вы крошите, пламя сжигает летучий газ. Он просто не доходит до нервных окончаний.

3. Вытяжка или окно

Включите вытяжку и работайте под ней. Луковый газ уходит вверх, а глаза остаются сухими. Нет вытяжки? Откройте окно. Сквозняк унесёт раздражитель, и вы забудете о слёзах.

Комбинируйте все три способа. Холод, огонь и вентиляция вместе гремучая смесь против лука. Объедините способы, и слёзы не помешают приготовить ужин.

Готовьте с удовольствием!