Главное правило – не заливать посадки огромным объёмом раз в неделю, а поддерживать почву равномерно влажной. Частота зависит от жары, дождей и типа грунта, поэтому календарь нужно сверять с состоянием земли.

Моркови нужен ровный режим без водяного удара

В обычную летнюю погоду морковь поливают примерно раз в 5–7 дней, в устойчивую жару – каждые 3–4 дня. Вода должна промочить грунт на 15–20 сантиметров, где располагается растущий корнеплод. Проверить глубину просто: рядом с рядом выкапывают узкую ямку. Земля внизу должна быть прохладной и слегка влажной, но не превращённой в грязь.

Если грядка сильно пересохла, не стоит сразу выливать всю норму. Сначала почву увлажняют небольшой порцией, а через несколько часов или на следующий день повторяют полив. Именно резкий скачок влажности после сухого периода чаще всего разрывает морковь изнутри.

«Морковь любит, чтобы её корни постоянно находились в увлажнённой (не сухой и не мокрой) среде», – пояснил агроном Валентин Чистяков.

Свёклу нельзя оставлять в сухой корке

С середины июля свёкла особенно чувствительна к пересыханию, потому что начинает быстро наливаться. В сухую жаркую погоду ориентиром могут служить два полива в неделю примерно по 10 литров на квадратный метр. После дождя или на тяжёлой почве частоту сокращают: застой воды перекрывает доступ воздуха к корням и тоже ухудшает урожай.

Поливать лучше в борозды между рядами или мягкой струёй под корень. После впитывания верхний слой рыхлят, не приближая тяпку к выпирающим корнеплодам. Сухая уплотнённая земля способствует появлению горьковатого вкуса и мешает свёкле нормально развиваться.

Воду подают медленно и только не ледяную

Лучшее время – раннее утро или вечер, когда влага успевает уйти в грунт, а не испариться с поверхности. Ледяная вода из скважины создаёт температурный стресс, поэтому её заранее набирают в ёмкость и дают прогреться. Сильная струя размывает землю, оголяет верхушки и уплотняет края борозды.

После полива междурядья можно закрыть слоем подсушенной травы. Мульча уменьшает перегрев, замедляет испарение и сглаживает перепады влажности. Если прошёл хороший дождь, дополнительная вода не нужна: сначала проверяют грунт на глубине.

Перед уборкой режим меняют заранее

Поздние корнеплоды поливают, пока идёт активный рост и стоит сухая погода. Примерно за две недели до плановой уборки полив прекращают, чтобы морковь и свёкла накопили сухие вещества и лучше хранились. В дождливую погоду грядкам важнее рыхление и отвод лишней воды.

Если морковь уже начала трескаться, повреждённые экземпляры лучше использовать первыми: долго храниться они не будут. Жёсткая свёкла при ровном поливе может указывать не только на засуху, но и на плотную либо слишком кислую почву. Поэтому вода спасает урожай только тогда, когда поступает равномерно, а корни получают воздух.

Проверено редакцией

Читайте также:

• До конца июля проверьте томаты, дыни и арбузы: один своевременный срез поможет плодам наливаться, а кустам выдержать тяжёлую нагрузку

• После этой ошибки лук начнёт гнить уже на грядке: что обязательно сделать во второй половине июля, чтобы сохранить урожай до весны

• Срочно подлейте это под чеснок, пока не поздно: головки станут плотнее и лучше сохранятся