1. Смягчает жёсткое мясо

Раньше жёсткую говядину или баранину приходилось долго мариновать. Теперь поступаю проще: натираю куски мяса или тушку курицы содой, кладу в пакет и убираю в холодильник на 2 часа. Потом промываю водой и мариную ещё час с травами и специями. После жарки или запекания мясо получается нежным, даже старая говядина тает во рту.

2. Защищает дачу от вредителей

Не люблю использовать химию на огороде. Для борьбы с муравьями, тлёй и гусеницами делаю простой раствор: в ведро горячей воды добавляю 3 столовые ложки соды и 1 столовую ложку зелёного мыла. Размешиваю и, пока вода не остыла, опрыскиваю растения. Сода не вредит почве и безопасна для человека — помидоры можно есть сразу после обработки, достаточно просто помыть.

3. Помогает при укачивании

Меня иногда укачивает в машине, если я не за рулём. Вместо таблеток использую соду: на стакан воды или сока беру соду на кончике ножа, примерно со спичечную головку. Размешиваю и пью маленькими глотками. Тошнота быстро проходит. Но часто так делать нельзя — сода сушит слизистую желудка.

4. Заменяет шампунь глубокой очистки

Кто красит волосы сам, знает: со временем краска забивается в волосы, они становятся жёсткими и тусклыми. Шампуни глубокой очистки стоят 700–1000 рублей. Я решила проблему проще: мою волосы обычным шампунем, потом наливаю в ладонь ещё немного шампуня, добавляю 1–2 столовые ложки соды, вспениваю и наношу на волосы от корней по всей длине. Массирую 3 минуты и смываю. Эффект тот же, а стоимость — копейки.

5. Отчищает пятна на ковре

Свежее пятно натираю хозяйственным мылом, посыпаю содой и губкой втираю в ворс. Через пару минут отстирываю обычным способом. Со старым пятном иначе: смачиваю перекисью водорода, насыпаю ложку соды, втираю и оставляю на час. Потом отмываю мылом. Работает безотказно.

6. Отстирывает тюль и шторы

Если стираю кухонные занавески вручную, замачиваю их в горячей воде с порошком и 3 ложками соды на полчаса. Сода размягчает жирный налёт, ткань становится белой. Остаётся только прополоскать. В машинке поступаю проще: засыпаю вместе с порошком полстакана соды и стираю при 60 градусах. Шторы выглядят как новые.

Кстати, если вам понравились советы по уборке с содой, посмотрите, как я отмываю весь дом за 1 вечер: 3 хитрости, которые хозяйки точно делают не правильно - запомните раз и на всю жизнь.

7. Убирает запахи в холодильнике

Беру маленькую баночку, насыпаю соду и капаю эфирное масло лимона. Ставлю в холодильник без крышки. Сода впитывает запахи, а лимон даёт свежесть. Особенно спасает после копчёной рыбы или испортившихся продуктов.

8. Ароматизирует ванную

Тот же приём, но вместо лимона использую лаванду, ваниль или хвойные масла. 3–4 капель хватает на 4 дня. Безопасно и приятно, в отличие от химических освежителей.

9. Смягчает кислое варенье

Красная смородина, алыча иногда дают кислое варенье, даже если сахара не жалеешь. За 15 минут до конца варки добавляю соду на кончике ножа на 2 литра. Кислота уходит, вкус становится мягче.

10. Ускоряет варку бобовых

Горох и фасоль варятся долго, даже если замачивать обычным способом. Я замачиваю их в воде с добавлением 2 чайных ложек соды на час. Потом хорошо промываю и варю. Всё разваривается в два раза быстрее и никогда не бывает жёстким.

11. Сохраняет цвет овощей

Брокколи, зелёная фасоль и другие овощи при варке быстро теряют яркий цвет. Добавляю в воду полчайной ложки соды на литр. Цвет остаётся насыщенным, а овощи выглядят аппетитно.

12. Моет посуду и удаляет нагар

Сода отлично отмывает жир и нагар с кастрюль и сковородок. Насыпаю немного на губку, добавляю пару капель средства для посуды и тру. Результат лучше, чем от дорогих чистящих средств.

Комментарий эксперта

Диетолог Артем Леонов - об опасности "полезной" соды:

Предостерегаю от бесконтрольного и длительного приема соды, тем более без показаний и назначения специалиста. Это может вызвать нарушение кислотно-щелочного равновесия и обменных процессов, образование камней в почках. При этом наружно — как скраб или добавку в ванну — соду применять можно часто.

Читайте также другие материалы этого автора:

• 'Они просто издеваются над людьми': разве можно отправлять такие вагоны в Сочи - честный отзыв туристки из РФ

• Как мы пожили неделю в деревне и быстро поняли - вот почему там никто больше не хочет жить хозяйством

• В Фикс Прайс завезли новую коллекцию посуды к 8 марта и множество новинок для кухни: вот что выбрала для себя и для подруг