Больше 1 кусочка - яд: ученые рассказали, сколько на самом деле можно есть хлеба в день
- 16 апреля 17:00
- Анна Шершенькова
Ох, хлеб! Мы все его любим, но часто боимся. То, что он может стать причиной лишнего веса или даже заболеваний, — это такая популярная мысль, и многие её придерживаются. Но вот ведь что интересно! Многие, вроде диетолога Юлии Чехониной, утверждают, что хлеб сам по себе не виноват. Проблемы начинаются, когда мы начинаем его заедать не просто так, а с кучей масла, сыра и прочих вкусных, но жирных добавок. Хлеб — это источник углеводов и клетчатки, и если его не переедать, то он вполне себе полезен, пишет источник.
Конечно, если есть проблемы с желудком, нужно следить, какой хлеб едим. Белый — не всегда лучшая идея, особенно если у вас язва или гастрит. Но если ничего не беспокоит, можно смело наслаждаться хлебом с отрубями или зерновым — он с низкой калорийностью и много чего полезного в себе несёт. Кстати, стоит помнить, что сорт муки тоже важен. Чем ниже сорт — тем меньше пользы. Белый хлеб — это просто углеводы, а вот цельнозерновой — это настоящий кладезь витаминов и минералов!
Не стоит забывать и о ржаном хлебе. Он, вроде, все считают более полезным, ведь в нем много клетчатки и витаминов. Но если желудок не в порядке, с ним тоже надо быть осторожнее. Так что не спешите отказываться от хлеба вообще! Просто выбирайте правильный и ешьте в меру.
Иногда на прилавках можно найти фитнес-хлеб. Все думают, что это прям здоровая штука, а на деле — нужно смотреть на состав. Да, он может быть с клетчаткой, что для пищеварения полезно. Но все зависит от того, что добавлено в состав. Присмотритесь!
А вот безглютеновый хлеб — это для тех, кто не может есть глютен, иначе он никакой пользы не принесет. Кукурузный, гречневый — эти могут быть отличными заменителями для таких людей.
Так что, если не увлекаться, хлеб в целом — это нормально. Да, не стоит есть его пять раз в день, но пару кусочков в обед или ужин — вполне себе ок. Не переживайте, главное — не переборщить и следить, что на хлеб кладёте.
Читайте также:
