Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием метрик Яндекс Метрика, top.mail.ru, LiveInternet.

Ученые назвали самый полезный кофе - не эспрессо, не капучино и в два раза полезнее американо

Ученые назвали самый полезный кофе -  не эспрессо, не капучино и в два раза полезнее американоПрогород

Какой кофе полезнее для мозга и сердца: что говорят ученые из Европы и Канады

Кофе — это не просто утренний ритуал. Всё больше исследований показывают: правильно приготовленный напиток может защитить мозг и сердце. Но тут важен способ заваривания.

Доктор Пал Маурович-Хорват из Университета Земмельвейса утверждает: эспрессо и фильтрованный кофе действуют по-разному, но оба — в плюс.

Фильтрованный кофе
20 лет норвежские учёные следили за полумиллионом человек. Выяснили: фильтрованный кофе снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Четыре чашки в день — и меньше шансов заработать инфаркт.

Капучино и латте
Итальянцы в 2023-м докопались до пользы эспрессо. Экстракты из зёрен мешают скапливаться токсичным белкам в мозге — тем самым, которые связаны с болезнью Альцгеймера. Плюс — кофеин снижает воспаление и бережёт нейроны.

А как же растворимый?
Канадцы из Университета Макгилла нашли минус: в растворимом кофе больше акриламида — вещества, которое в больших дозах может вызывать рак (у животных это уже доказано). Но если не злоупотреблять — до 10 чашек в день — вред минимален. Зато антиоксидантов в нём хоть отбавляй.

Вывод? Пейте кофе с умом. Хотите поддержать сердце — фильтр. Для мозга — латте или капучино. А растворимый? Можно. Главное — в меру.

Читайте также: 

...

Популярное

Последние новости