В России продукция с растительными жирами перестала считаться молочной
Теперь, производители обязаны печатать маркировку «Содержит растительные масла»
Совсем недавно, 11 января в России вступили в силу новые требования к техрегламенту «О безопасности молока и молочной продукции». Отныне на полках в магазинах не должно быть продуктов, которые раньше позиционировались как молочные, но таковыми не являлись. Роскачество позаботилось, чтобы информация о содержании растительных жиров в молокосодержащей продукции стала заметной потребителям.
Сведения о составе теперь указываются крупным шрифтом на лицевой стороне упаковки. Там же ставят маркировку «Содержит растительные масла». Использовать в названиях таких товаров «молочные» термины запрещено. Например, сметана с растительными жирами должна называться «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметаны». То же самое относится и к сырам, маслу, творогу.