Замешиваем за 5 минут и подаем ароматный итальянский яблочный пирог: съедается до того, как успеет остыть - чудо какой пышный и вкусный

Простой рецепт воздушного яблочного пирога за 5 минут: итальянский вариант с корицей и сахарной пудрой. Пошаговая инструкция

Этот рецепт — находка для тех, кто ценит простоту и изысканность. Пирог готовится за 5 минут, а результат удивляет нежной текстурой и насыщенным яблочным ароматом. Никакой шарлотки: тесто на растительном масле, минимум сахара и элегантная подача.

Ингредиенты

Сахар — 100 г 2 ч.л. для посыпки

Ванильный сахар — 8 г

Яйцо — 1 шт.

Молоко — 60 мл

Растительное масло — 60 мл

Мука — 160 г

Разрыхлитель — 10 г

Яблоки — 3-4 шт. (небольшие)

Сливочное масло — 10 г (растопить)

Корица — по вкусу

Сахарная пудра — для украшения

Форма: 20-23 см (застелить пергаментом, смазать маслом).

Пошаговый рецепт

1. Тесто за 5 минут

Взбить яйцо с обычным и ванильным сахаром до светлой пены (1 минута миксером).

Добавить молоко и растительное масло, снова взбить до однородности.

Просеять муку с разрыхлителем, перемешать венчиком — тесто готово.

Совет: По консистенции масса напоминает густую сметану.

2. Укладка яблок

Очистить яблоки от кожуры, удалить сердцевину.

Разрезать плоды на половинки, затем на тонкие пластины (сохраняя форму).

Выложить дольки веером в тесто, слегка притопив.

Важно: Кислые сорта дадут яркий контраст, сладкие — нежную карамельность.

3. Финишный штрих

Смазать яблоки растопленным сливочным маслом.

Посыпать корицей и сахаром.

4. Выпечка

Духовку разогреть до 180°C.

Выпекать 35-40 минут до золотистой корочки.

Остудить, перевернуть на тарелку, украсить сахарной пудрой.

Почему это не шарлотка?

Вместо 3-4 яиц — всего одно.

Тесто на растительном масле — легче и воздушнее.

Подача «веером» из яблок — эстетика и равномерная пропеченность.

Лайфхак: Если форма тонкостенная — время выпечки сокращается на 5-7 минут.

Аромат корицы, тающая текстура и хрустящая корочка — идеальный дуэт к чаю. Рецепт проверен неоднократно: даже новички справляются с первого раза.

Читайте также:

Сначала удивлялась, теперь делаю так же: зачем опытные хозяйки кладут под подушку зубчик чеснока Вместо обычной воды даем курицам это: молодки несутся как бешеные — каждая по 7 яиц Вот за сколько метров нужно тормозить перед камерой, чтобы не получить штраф за скорость - рассказал знакомый ГАИшник Что у фиалки надо обязательно удалять в первых числах мая, чтобы цвела букетом. И как именно Viber и WhatsApp уходят из России. Пользователей ждет неприятный сюрприз с 1 мая