Логотип новостного портала Прогород
Прислать новость
Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием метрик Яндекс Метрика, top.mail.ru, LiveInternet.

Замешиваем за 5 минут и подаем ароматный итальянский яблочный пирог: съедается до того, как успеет остыть - чудо какой пышный и вкусный

Замешиваем за 5 минут и подаем ароматный итальянский яблочный пирог: съедается до того, как успеет остыть - чудо какой пышный и вкусныйШедеврум

Простой рецепт воздушного яблочного пирога за 5 минут: итальянский вариант с корицей и сахарной пудрой. Пошаговая инструкция

Этот рецепт — находка для тех, кто ценит простоту и изысканность. Пирог готовится за 5 минут, а результат удивляет нежной текстурой и насыщенным яблочным ароматом. Никакой шарлотки: тесто на растительном масле, минимум сахара и элегантная подача.

Ингредиенты

  • Сахар — 100 г + 2 ч.л. для посыпки

  • Ванильный сахар — 8 г

  • Яйцо — 1 шт.

  • Молоко — 60 мл

  • Растительное масло — 60 мл

  • Мука — 160 г

  • Разрыхлитель — 10 г

  • Яблоки — 3-4 шт. (небольшие)

  • Сливочное масло — 10 г (растопить)

  • Корица — по вкусу

  • Сахарная пудра — для украшения

    • Форма: 20-23 см (застелить пергаментом, смазать маслом).

    Пошаговый рецепт

    1. Тесто за 5 минут

    1. Взбить яйцо с обычным и ванильным сахаром до светлой пены (1 минута миксером).

    2. Добавить молоко и растительное масло, снова взбить до однородности.

    3. Просеять муку с разрыхлителем, перемешать венчиком — тесто готово.

    Совет: По консистенции масса напоминает густую сметану.

    2. Укладка яблок

    1. Очистить яблоки от кожуры, удалить сердцевину.

    2. Разрезать плоды на половинки, затем на тонкие пластины (сохраняя форму).

    3. Выложить дольки веером в тесто, слегка притопив.

    Важно: Кислые сорта дадут яркий контраст, сладкие — нежную карамельность.

    3. Финишный штрих

    1. Смазать яблоки растопленным сливочным маслом.

    2. Посыпать корицей и сахаром.

    4. Выпечка

    1. Духовку разогреть до 180°C.

    2. Выпекать 35-40 минут до золотистой корочки.

    3. Остудить, перевернуть на тарелку, украсить сахарной пудрой.

    Почему это не шарлотка?

    • Вместо 3-4 яиц — всего одно.

    • Тесто на растительном масле — легче и воздушнее.

    • Подача «веером» из яблок — эстетика и равномерная пропеченность.

    Лайфхак: Если форма тонкостенная — время выпечки сокращается на 5-7 минут.

    Аромат корицы, тающая текстура и хрустящая корочка — идеальный дуэт к чаю. Рецепт проверен неоднократно: даже новички справляются с первого раза.

    Читайте также: 

    ...

    Популярное

    Последние новости