Новые правила от Роспотребнадзора для ресторанов: теперь нельзя включать чаевые в чек

Роспотребнадзор разработал новые правила работы кафе и ресторанов. Согласно нововведениям, теперь заведения обязаны будут иметь книгу отзывов и предложений. Кроме того, они должны безоговорочно предоставлять ее посетителям. Однако, если запись содержит ненормативную лексику, оскорбительные высказывания и другие выражения, запрещенные законом, кафе и рестораны могут удалить отзыв из книги. Также заведения вправе убирать комментарии спустя 6 месяцев.  

Помимо этого, в постановлении сказано, что кафе и рестораны не могут включать в сумму заказа стоимость клиентских расходов: чаевых, доплат, комиссий и других пунктов. В ином случае клиенты имеют право отказаться от оплаты этих услуг или потребовать вернуть деньги. 

Публичные обсуждения нового постановления продлятся до 6 августа. Если проект поддержат, то правила начнут действовать с 1 января 2021 года.