Сильнейший противораковый компонент: Малышева сказала, как надо есть раков, чтобы защитить организм от онкологии

Ешьте побольше

Раки - одни из самых востребованных морепродуктов в мире, и для этого есть веские причины. Как оказалось, эти членистоногие таят в себе целый кладезь важных для здоровья человека веществ.

Об удивительной пользе раков рассказала известный врач и телеведущая Елена Малышева в эфире программы "Жить здорово!". По ее словам, мясо этих морских обитателей богато не только белком, но и другими необходимыми организму элементами, пишет портал Хибины. 

Селен против рака
Одним из наиболее ценных компонентов рачьего мяса является селен. Этот микроэлемент отлично помогает предотвращать появление раковых клеток в организме, о чем поведал офтальмолог Михаил Коновалов.

Кроме того, селен защищает нервные клетки сетчатки глаза от разрушения, что важно для сохранения зрения. Малышева уточнила, что в раках селена содержится больше, чем в гребешках, но меньше, чем в мидиях. При этом в 100 граммах мяса этого членистоногого - более половины суточной нормы данного элемента.

Витамины, минералы и другие полезности
Эксперты также отметили, что в раках присутствует марганец - важный минерал, необходимый для нормального функционирования нервной и репродуктивной систем. Кроме того, он участвует в выработке коллагена и регулировании гормонального фона.

Помимо этого, раки богаты белками высокой биологической ценности. Их аминокислотный состав практически идентичен тому, что содержится в мышечной ткани человека. Это делает их незаменимым диетическим продуктом.

Как выбирать и готовить раков
Специалисты рекомендуют при покупке отдавать предпочтение живым ракам. При приобретении замороженного мяса важно обращать внимание на этикетку производителя и сведения об изготовлении продукта.

Что касается употребления, то лучше всего есть раков вареными. Начинать следует с клешней, затем перейти к хвосту и удалить нижнюю часть туловища, чтобы добраться до белка под панцирем.

Таким образом, включение раков в рацион может принести немало пользы здоровью человека. Эти морепродукты богаты целым комплексом незаменимых веществ, способствующих профилактике различных заболеваний, от онкологии до проблем со зрением. Главное - соблюдать правила выбора и готовки, чтобы в полной мере насладиться их вкусом и пользой. 

Помимо раков, существует целый ряд других морепродуктов, которые также являются кладезем полезных веществ для здоровья человека. Давайте рассмотрим некоторые из наиболее богатых питательными компонентами морских обитателей:

Лосось
Лосось - это один из наиболее ценных видов рыб. Он содержит большое количество омега-3 жирных кислот, которые необходимы для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы, мозга и зрения. Кроме того, лосось богат белком высокой биологической ценности, витаминами D и B12, а также минералами, такими как фосфор и селен.

Моллюски
Устрицы, мидии, гребешки - все эти моллюски отличаются высоким содержанием цинка, который необходим для укрепления иммунитета, заживления ран и поддержания репродуктивного здоровья. Помимо этого, они богаты железом, медью, селеном и ряд

Читайте также: 

• С 1 июля больше заправлять не будут. Автомобилистов ждет неожиданное изменение на всех АЗС
• Вонь из стиральной машины пропадет за 2 секунды: Эти 3 простых действия помогут справиться с тухлым запахом — просто
• Стиральная машина самостоятельно очистится от грязи, плесени и остатков порошка - нужно зажать всего 2 кнопки
• В середине лета вернется настоящая зима и выпадет снег: погода с 1 июля преподнесет сюрприз
• Людей услышали: семьям с детьми дадут по 10 000 рублей. Решение принято