Эта запрещенная добавка отравляет наш организм: ей склеивают мясо. А мы детям даем и сами едим

Яд на прилавках магазинов

В погоне за прибылью и стремлением удешевить производство, некоторые недобросовестные производители все чаще прибегают к использованию запрещенных и потенциально вредных для здоровья ингредиентов. Одним из таких опасных "секретных ингредиентов" является микробная трансглутаминаза (сокращенно мТГ), более известная как "мясной клей".

Согласно результатам недавних экспертиз, мТГ часто обнаруживается в переработанной молочной и мясной продукции. Это вещество очень эффективно склеивает пищевые белки, позволяя из обрезков и отходов формировать цельный кусок, внешне похожий на дорогостоящий продукт. Кроме того, применение "мясного клея" значительно увеличивает объем конечного изделия, сокращает цикл производства и снижает себестоимость.

Однако использование мТГ в пищевой промышленности является грубым нарушением, поскольку данная добавка не входит в перечень разрешенных пищевых ингредиентов. Ее применение сопряжено с серьезными рисками для здоровья потребителей.

Опасные последствия использования "мясного клея"

Согласно данным экспертов, "мясной клей" связан с развитием тяжелых аутоиммунных заболеваний кожи и может вызывать воспалительные заболевания кишечника. Это происходит из-за того, что мТГ искусственно связывает пищевые белки, нарушая их естественную структуру и приводя к неблагоприятным реакциям организма.

Исследования показывают, что мТГ обнаруживается в широком спектре переработанных мясных и молочных продуктов - от колбас и ветчины до сыров и творога. Зачастую потребители даже не подозревают, что приобретают некачественный и опасный товар, выдаваемый за дорогие деликатесы.

Особую тревогу вызывает тот факт, что применение "мясного клея" особенно распространено в сегменте более доступных по цене продуктов питания. Таким образом, под угрозой находится здоровье социально незащищенных слоев населения, для которых качество продуктов является определяющим фактором при покупке.

Необходимость ужесточения контроля и повышения ответственности

Очевидно, что данная проблема требует незамедлительного вмешательства со стороны контролирующих органов и ужесточения ответственности для недобросовестных производителей. Необходимо усилить надзор за качеством и безопасностью пищевой продукции, а также обеспечить прозрачность информации для потребителей, чтобы они могли сделать осознанный выбор.

Производители, в свою очередь, должны осознать, что погоня за прибылью любой ценой недопустима, и начать ответственно подходить к изготовлению продуктов питания, ставя во главу угла качество и безопасность.

Только комплексные меры, направленные на борьбу с использованием опасных ингредиентов в пищевой промышленности, смогут защитить здоровье граждан и вернуть доверие к отечественным продуктам. Это требует общих усилий регулирующих органов, производителей и самих потребителей, которые должны быть внимательными к составу и происхождению продуктов.

Переход на более ответственный и прозрачный подход в пищевой промышленности - необходимый шаг для обеспечения здоровья и благополучия всего общества. Только в таких условиях мы сможем гарантировать, что наши продукты питания действительно будут безопасными и высококачественными.

Читайте также: 

• Указ подписали: Пожилых граждан в возрасте от 59 до 83 лет ожидает приятный сюрприз с понедельника, 5 августа
• Летние каникулы продлевают еще на 1 месяц? Минобразования сделало заявление о смещении учебного года
• "Полностью изменится": для всех, кто сейчас получает водительские права, вводят новые правила
• Стакан при стирке — и вещи кипельно-белые: прачка раскрыла, что заливает в стиралку вместе с порошком — стоит 3 копейки
• За эти вещи из СССР дают огромные деньги: скупают за 1 000 000 рублей. Срочно проверьте полки