Можно смело брать по 3 пачки – внутри только чистые сливки: Росконтроль назвал лучшие марки сливочного масла

Были выявлены бренды, которые можно считать безопасными и достойными доверия

Качество и натуральность сливочного масла волнуют многих покупателей в России. Фальсификация продукции и риск приобретения несвежего товара - ключевые опасения потребителей. Чтобы помочь людям сделать правильный выбор, специалисты Росконтроля провели тщательную экспертизу различных марок сливочного масла.

В результате проверки были выявлены бренды, которые можно считать безопасными и достойными доверия. Среди масла с жирностью 82,5% лидерами рейтинга стали "Вкуснотеево", Valuiki "Традиционное", "Экомилк", "Белорусское" "Традиционное". Эти продукты изготовлены исключительно из натуральных сливок без посторонних ингредиентов.

В категории 72,5% жирности наилучшими признаны "Азбука сыра" "Крестьянское" и "Вологодское лето" "Крестьянское" - также полностью натуральные марки.

Эксперты дают несколько дополнительных советов по выбору качественного сливочного масла:

1. Внимательно изучайте состав, который должен содержать только натуральные ингредиенты.
2. Обращайте внимание на срок годности и дату изготовления - свежее масло должно храниться не более 30-45 дней.
3. Оценивайте качество упаковки - она должна быть герметичной и не допускать проникновения воздуха.
4. Отдавайте предпочтение маслу от проверенных производителей с хорошей репутацией.
5. Проверяйте внешний вид самого продукта - он должен быть однородным и иметь характерный сливочный цвет.

Признаки фальсифицированного масла:

• Наличие в составе растительных жиров, консервантов или других добавок
• Длительный срок годности (более 30-45 дней)
• Ненадлежащая упаковка, допускающая проникновение воздуха
• Неоднородная консистенция, посторонние включения, отклонение от сливочного цвета
• Производитель неизвестен или не пользуется доверием

Для проверки качества в домашних условиях можно использовать простые методы: визуальный осмотр, определение запаха и вкуса, тесты на растворимость и плавление. Это поможет выявить признаки фальсификации и сделать выбор в пользу натурального, безопасного продукта.

Помимо общих рекомендаций по выбору качественного сливочного масла, эксперты также дают советы, на что обращать внимание при покупке масла для использования в кулинарии и выпечке:

1. Жирность:

• Для выпечки лучше выбирать масло с более высоким содержанием жира - от 82,5% до 85%. Оно обеспечит лучшую пластичность и более выраженный сливочный вкус в выпечке.
• Для жарки и тушения подойдет масло с меньшей жирностью - около 72,5%. Оно менее калорийно и не будет так быстро гореть при высоких температурах.

2. Вид упаковки:

• Для кулинарии и выпечки предпочтительно использовать масло в брусках или пачках, а не в мягких упаковках. Оно лучше сохраняет форму и легче дозируется.
• Обращайте внимание на целостность и герметичность упаковки - это важно для сохранения свежести масла.

3. Производитель:

• Отдавайте предпочтение маслу от известных, проверенных производителей с безупречной репутацией.
• Такие бренды, как правило, строго следят за качеством сырья и технологией производства.

4. Срок годности:

• Для кулинарии и выпечки лучше выбирать масло с минимально возможным сроком годности (не более 30-45 дней).
• Чем свежее масло, тем лучше оно будет вести себя в процессе приготовления пищи.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете подобрать наиболее подходящее сливочное масло для своих кулинарных нужд и быть уверены в его высоком качестве и натуральности.

Следуя рекомендациям экспертов и пользуясь этими несложными способами проверки, покупатели смогут приобретать качественное и натуральное сливочное масло, полностью отвечающее их требованиям. 

Читайте также: 

• Смело берите 2 пачки – в составе только чистое мясо, сои нет: Росконтроль назвал лучшие марки сосисок
• Запрет с сегодняшнего дня: вот что нужно сделать всем дачникам до 1 сентября
• Со вторника, 13 августа, на выезде из города будут аннулировать права: водителей ждет новое правило
• Была названа самая полезная рыба - ешьте 2 раза в неделю, богата селеном, фосфором и хороша на вкус
• Пенсионерам решили выдать один раз по 10 000 рублей: названа точная дата