Не по усикам и даже не по попке: самый сладкий арбуз определяют именно этим непопулярным способом

Приближается долгожданный арбузный сезон, и каждый покупатель хочет найти самые спелые, сочные и сладкие плоды. Чтобы не ошибиться с выбором, специалист по пищевым технологиям Евгения Почкаева из Санкт-Петербургского политехнического университета Петра Великого поделилась ценными советами.

Хотя нет стопроцентного способа определить зрелость арбуза без его разрезания, существует ряд визуальных признаков, на которые стоит обратить внимание. По словам эксперта, спелый арбуз должен иметь контрастный рисунок на кожуре с чередованием темно-зеленых и светлых полос. Чем светлее светлые участки, тем выше вероятность, что перед вами идеально созревший плод.

Кроме того, важно найти большое светлое пятно на боку арбуза - так называемое "полевое пятно". Это свидетельствует о том, что ягода достаточно долго лежала на грядке, что положительно сказалось на ее зрелости.

Внимание также следует уделить плодоножке и усику. По словам Почкаевой, они должны быть сухими и иметь желто-коричневый оттенок, указывающий на то, что плод больше не нуждается в питании от растения.

Чтобы определить степень зрелости арбуза, эксперт советует постучать по нему. Глубокий и гулкий звук свидетельствует о высоком содержании воды и зрелости. При этом предпочтение стоит отдавать арбузам среднего размера, которые кажутся тяжелее своего внешнего вида, а также более круглым и ровным плодам.

Важно отметить, что наилучшее время для покупки арбузов - это их сезон, когда они наиболее вкусные и сочные. Согласно Почкаевой, именно в этот период плоды обладают максимальными вкусовыми и питательными характеристиками.

Таким образом, внимательно осмотрев арбуз на наличие ярких полос, светлого пятна, сухих плодоножки и усика, а также проверив его на звук, можно с высокой долей вероятности определить, что перед вами действительно спелый и сладкий плод. Следуя советам эксперта, покупатели смогут выбрать самые вкусные арбузы для летнего сезона.

Кроме того, эксперт отмечает, что наилучшее время для покупки арбузов - это их сезон, когда они наиболее вкусные и сочные. Поэтому лучше всего приобретать арбузы именно в этот период, чтобы насладиться их идеальными вкусовыми качествами.

Следуя советам специалиста по пищевым технологиям, покупатели смогут выбрать самые спелые и сладкие арбузы для летнего сезона. Внимательно осмотрев их на наличие ярких полос, светлого пятна, сухих плодоножки и усика, а также проверив на звук, можно с высокой вероятностью найти идеальный арбуз.

Читайте также: 

• Проверьте у себя: вот как выглядит монета из СССР стоимостью в 10 млн рублей
• Сентябрь будет аномальным: синоптики ошарашили прогнозом на начало осени
• Объявили еще 1 праздничный день: как россияне будут отдыхать в четверг 22 августа 2024
• И работающим, и неработающим. Эту сумму зачислят абсолютно всем пенсионерам до 1 сентября
• "Зелёное море вместо Чёрного!": Туристы массово требуют возмещения за ужасный отпуск