Салат «Змеиное кольцо»: Даст фору опостылевшей «Шубе» — за такое угощение символ года подарит счастье и удачу в 2025

Рождество и Новый год — время для создания необычных и красивых салатов. Их готовят в больших количествах, чтобы накормить семью и гостей.

Предлагаем вам новый тематический салат, который станет ярким украшением праздничного стола. Он немного напоминает традиционное «Оливье», но отличается составом, что обязательно привлечет к себе внимание, пишет Хибины. 

Ингредиенты:

• Говядина отварная (можно заменить на курицу или индейку) — 200 г
• Картофель — 3 шт.
• Луковица — 1 шт.
• Морковь отварная — 2 шт.
• Маринованные грибы (опята) — 180-200 г
• Уксус — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Заправка (майонез, сметана или несладкий йогурт) — по вкусу

Порядок приготовления:

1. Маринуем лук. Для этого снимаем шелуху, нарезаем кубиками, перекладываем в небольшую миску, заливаем водой и добавляем уксус, сахар и соль. Оставляем на 15 минут, пока подготавливаем другие ингредиенты.

2. Отварной картофель очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. То же самое делаем с отварной морковью.

3. Мясо нарезаем тонкими ломтиками. Все ингредиенты салата смешиваем в глубокой салатнице. Добавляем заправку по вкусу и солим, если необходимо.

4. Украшаем салат зеленью. При желании, сверху можно выложить фигурку символа года — Змею, свернувшуюся кольцом. Это, безусловно, привлечет удачу и счастье в наступающем 2025 году. Приятного аппетита!