Пиццу больше не покупаем, готовим её по этому рецепту дома за 15 минут — а съедаем за 3,5

Бывает, хочется пиццу — прямо сейчас. Без дрожжей, без возни, без ожидания, пока тесто "поднимется". Хочется просто: смешал, раскатал, запек.

Вот и рецепт под это настроение. Простой, без выкрутасов.

Понадобится:

• кефир — 200 мл

• мука — 400 г

• яйцо — одно

• сода, соль, сахар — по чайной ложке

• масло растительное — 50 мл

Всё просто. Кефир — в миску. Туда же яйцо. Соль, сода, сахар — не забыть. Масло — следом. Муку — частями. Замешивать не спеша, но уверенно. Рукам не липнет? Значит, то, что нужно.

Тесто — в пласт. Потоньше. Противень — под него. А дальше — как душа просит. Кто-то кидает томаты, кто-то колбасу. Кто-то вообще жарит грибы и выкладывает сверху. Главное — сыр. Без него не пицца.

В духовку — разогретую. На максимум. Минут на шесть, не больше. Сыр должен расплавиться, тесто — схватиться и чуть подрумяниться. Всё. Готово.

Никакого дрожжевого ожидания. Быстро, сытно, по-домашнему. 

Читайте также: 

• Не заматывайте в пленку чемодан: как в аэропортах обманывают даже опытных туристов - прочитайте и больше не ведитесь
• Сплошной крупный песок, муки нет: Росконтроль выявил 5 брендов пшеничной муки, которые лучше не покупать
• С 1 мая полностью будут запрещены ламинат и линолеум: их придется выкинуть
• В отель ни ногой, если увижу, что там есть они: с кем отказываются отдыхать все русские туристы
• С 5 мая полностью будет запрещена установка заборов на даче: их придётся убрать