Таких грибов в магазине не найдёшь: всего 1 час в заливке, и уже ароматные, сочные, как после маринада

Быстрые маринованные шампиньоны за 1 час — просто, ароматно, без ожидания

Маринованные грибы — это вкусно. Но ждать сутки-другие — нет уж, увольте. Вот рецепт, который спасёт, когда хочется «прямо сейчас».

Готово будет через час. А съедается — за пять минут.

Что понадобится:
– шампиньоны — 400 г
– растительное масло — 20 мл
– чеснок — 5 зубчиков
– лук — 1 головка
– укроп — хороший пучок
– лимонный сок — 1 ст. л.
– горчица — 1 ч. л.
– соль — щепотки три
– кипяток — 100 мл

Грибы моются. Режутся. Отправляются на сковороду с маслом — до золотистости. С огня — в миску.

Туда же — мелко нарезанные чеснок, лук, укроп. Сверху — лимонный сок, горчица, соль. Всё как следует перемешивается. Заливается кипятком.

Ждём, пока остынет. Прячем в холодильник. И ровно через час — готово.

Мягкие, пряные, с кислинкой. На бутерброд. К мясу. Да хоть просто так — ложкой из банки.

Хочется ещё быстрее? Нарезать грибы потоньше. Хочется поострее? Добавить немного чили. Рецепт терпит всё. Кроме долгих разговоров — остыли, замариновались, подавай.

Читайте также: 

• 2 ложки — и на седину: о «серебре» в волосах забыли — вернули им естественный цвет
• Не чай и не какао: назван напиток, который любит наш мозг
• Нет ангелов-хранителей: дети, у которых в дате рождения есть эти числа, никогда не будут счастливы
• По 2 ст. ложки — и стекло в духовке сверкает! Больше никаких пятен и мутности, отражение видно, как в зеркале
• Смородина теперь не осыпается: 1 ст.л. на 10 л воды — агроном рассказал секрет подкормки, которая творит чудеса