Крашенная мелом водичка: Росконтроль назвал марки молока, которые лучше не покупать даже по скидке

Какие марки молока безопасны, а какие — лучше обойти стороной? Рассказываем, с фактами.

Казалось бы, что может быть проще — купить молоко. Взял пакет с коровой на этикетке, заплатил, пошёл завтракать. Но нет. Тут, как выяснилось, тоже кроется свой квест на выживание.

«Росконтроль» взялся проверить более 50 марок молока. И, скажем так, не всё так бело и пушисто, как в рекламе. Некоторые производители, похоже, считают, что «молоко» — это просто жидкость белого цвета. А что там внутри — да кто ж проверит?

Вот, например, «Честное коровье молоко» и «36 копеек». Названия доверие внушают, а внутри — фитостерины. Это такие хитрые вещества, которыми заменяют часть молочного жира на растительный. Сэкономили? Да. Сказали об этом на упаковке? Конечно же, нет. А ведь это прямой обман — и нарушение ГОСТа.

Но это ещё цветочки. У «Маруси» в бутылке нашли кишечную палочку. И уровень микробов такой, что, кажется, туда кто-то чихнул. Таким «напитком» точно не стоит поить ни детей, ни людей с ослабленным иммунитетом. Да и вообще — никого.

Но не всё так мрачно. Есть и нормальные производители. Те, кто действительно делает молоко, а не его «подобие». «Экомилк», «Село зелёное», «Вкуснотеево», «Простоквашино» и «Молоко нашей дойки» — вот пятёрка, которая прошла все проверки. Вкус в порядке, состав чистый, никаких подозрительных добавок. Эти можно смело наливать в кашу.

А если не хотите нарваться на молочный сюрприз, вот короткий чек-лист:
— Смотрите на дату выпуска. Не берите то, что уже неделю валяется на полке.
— Проверяйте упаковку. Мятая, липкая или подтекает — до свидания.
— Читайте состав. «Растительный жир», «сухое молоко», «заменитель» — плохой знак.
— Слишком дёшево? Значит, кто-то что-то туда не доложил. Или наоборот — добавил.

Вывод? Молоко — не такая уж и простая штука. И нет, пара коров на упаковке не делает продукт натуральным. Так что в следующий раз у холодильника вспоминайте: белое — не всегда полезное. А «дешево» — не значит «молочно».

Кстати, если хотите поэкспериментировать с чем-то настоящим — купите бутылку нормального молока и попробуйте вслепую сравнить с фальсификатом. Вкус всё расскажет лучше любой экспертизы.