Ученые назвали самый полезный фрукт - не яблоко, не банан и в 3 раза полезнее цитрусов

Лимон оказался полезнее яблока — учёные составили рейтинг самых ценных фруктов и овощей.

Помните народную мудрость: «яблоко в день — и доктор не нужен»? Так вот. Пора слегка подкорректировать. Учёные из Университета Уильяма Патерсона взяли 41 овощ и фрукт, разложили по полочкам — клетчатка, витамины, питательные вещества — и вывели неожиданный топ. Лидеры? Сплошь зелёные: шпинат, брокколи, салат-ромэн. А вот фрукты где-то в хвосте. Почти все. Кроме одного.

Лимон. Кислый, желтый, бодрящий. Словно вбежал в финал олимпиады среди капусты и кабачков и — бац! — оказался выше яблока, банана и винограда. Почему? Всё дело в насыщенности: витамин С, антиоксиданты, флавоноиды — всё сразу и в приличных дозах. Именно лимон стал первым фруктом, попавшим в топ полезных продуктов. Причём — аж на 28-е место. А яблоко? Только ближе к 40-му.

Но как же его есть, этот кислый чемпион? Тут на помощь приходит не вилка, а лайфхаки:
— выжать сок в утренний стакан воды;
— сбрызнуть салат или рыбу;
— заморозить в кубики и добавлять в чай или суп.

Учёные уверены: лимон — не просто «витаминка», а настоящий усилитель иммунитета. А его кислотность — это не наказание, а полезное раздражение для клеток, которое заставляет их включать защиту.

А яблоко пусть остаётся на полке. Оно не вредное — просто более скромное по составу. Как шутят нутрициологи, «яблоко — это как старый добрый велосипед, а лимон — электросамокат с турборежимом».

Так что если хочется подстраховаться от врачей — не забывайте про лимон. В чае, в супе, в бутылке воды — пусть будет кисленько, но зато на здоровье.