Хватайте - его разбирают моментально: Роскачество назвало лучшее молоко. Идеально для блинов на завтрак

Лучшие марки молока по версии Роскачества — для вкусных блинов без вредных добавок.

Блины — тонкие, румяные, с дырочками или поплотнее, на завтрак, обед и даже ужин. Но чтобы они действительно удались — нужно хорошее молоко. Не просто жирное и свежее, а такое, в котором нет ни сухого порошка, ни растительных жиров, ни следа консервантов. Именно такие марки назвало Роскачество по итогам недавнего исследования.

На первом месте — "Братья Чебурашкины". Это молоко эксперты оценили на отлично: никаких замечаний, никаких посторонних примесей, только натуральный состав. Причём продукт получил не просто хорошие баллы, а официальный знак качества. В нём нет консервантов, растительных масел и других нежелательных добавок — только чистое коровье молоко, как и должно быть.

Серебро — у "Любимого молока". Эту марку тоже проверяли тщательно: анализ подтвердил, что в составе — только натуральные ингредиенты. Без сухого молока, без «растительного жира под видом коровьего» и с жирностью, которая особенно хороша для выпечки. Вкус — приятный, текстура — однородная, а блины на таком молоке получаются особенно нежными.

Третье место досталось бренду "Молоко Оренбуржья". Несмотря на менее узнаваемое название, продукт оказался на уровне: натуральный состав, отличная жирность, хорошая оценка безопасности. Эксперты не нашли в нём ничего лишнего — и выдали знак качества. И да, вкус у этого молока — тот самый, "настоящий", как в детстве.

Пять баллов и любовь потребителей — у марки "Му-у". Продукт получил максимальные оценки в голосовании, а 70% участников опроса признали его вкус одним из лучших. Жирность — высокая, вкус — насыщенный, никаких посторонних примесей. Молоко "Му-у" — достойный вариант как для блинов, так и для чашки утреннего кофе.

А вот и другие марки, которые Роскачество тоже рекомендует:
— Globus
— Асеньевская ферма
— Вологодское
— Гармония дня
— Искренне ваш

Все эти бренды набрали высокие баллы за вкус, безопасность и натуральный состав. Без сюрпризов в виде растительных жиров и без ароматизаторов, которые иногда встречаются в бюджетных вариантах.

Чтобы блины вышли вкусными и пышными, важно учитывать несколько моментов. Во-первых, состав: в идеале — только цельное коровье молоко. Без «порошка», стабилизаторов и прочих хитростей. Во-вторых, жирность: оптимальный вариант — 2,5–3,2%. Ни слишком водянистое, ни чересчур тяжёлое. В-третьих, срок годности: чем он короче, тем свежее продукт. А значит — лучше подходит для выпечки. И, наконец, внешний вид: натуральное молоко должно быть белым, однородным, без осадка или хлопьев.

Выбирая молоко из списка, который составили эксперты Роскачества, можно быть уверенным: блины не подведут.