Ученые назвали самый полезный кофе - не эспрессо, не капучино и в 2 раза полезнее американо

Выбираем кофе по пользе: фильтр для сердца, эспрессо-латте для мозга, растворимый — с оговорками.

Когда чашка кофе кажется просто «стартом дня», стоит остановиться и подумать: а не превращается ли этот ритуал в полноценный вклад в здоровье? Исследования подтверждают, что способ заваривания определяет, какую пользу извлечёт сердце, а какую — мозг.

Фильтрованный кофе
Пятизвёздочный рейтинг для сердца. Норвежцы 20 лет наблюдали за полумиллионом любителей напитка и выяснили, что четыре чашки «процеженного» кофе в день надёжно уменьшают риск инфаркта и инсульта. Наверное, в гранулах скрывается маленький кардиолог.

Эспрессо и напитки на его основе (капучино, латте)
Итальянцы доказали: тёмная магия эспрессо блокирует накопление токсичных белков в мозге, связанных с болезнью Альцгеймера. Кофеин успокаивает воспаление и оберегает нейроны, словно секретный агент в белом халате.

Растворимый кофе
Удобно, быстро и, увы, с «но». В составе — акриламид, доказанный канцероген у животных. Зато антиоксидантов — сколько угодно. Вывод: не запрещён, но не стоит превращать ложку растворимого в кружку на завтрак, обед и ужин.

Итоговый рецепт:

• Для сердца — фильтрованный сорт.

• Для работы мозга и защиты от возрастных «сюрпризов» — эспрессо-латте.

• Растворимый — только когда времени «в ноль», и не более 5–7 чашек в день.

Кофе может быть не просто «изюминкой утра», а инструментом в арсенале здоровья. Главное — знать меру и выбирать формат по нуждам организма. А если вдруг всё-таки придётся выпить растворимого, можно представить, что это фильтрованный, — хоть вымышленный «здоровье-барьер» сработает морально.