Летом в Рязани открылись палатки с квасом

В Рязани летом открылись палатки с квасом (ТКР).

Полезные свойства кваса:

• Малокалориен
• Улучшает пищеварение.

Рекомендации Роспотребнадзора - в квасе не должно быть ароматизаторов и синтетических красителей. Квас должен пениться.

Состав хорошего кваса:

• Вода
• Ржаная мука
• Солод
• Сахар
• Дрожжи.

Ранее мы писали о том, что квас — старый добрый напиток, который веками спасал в зной. Ферментированный, натуральный, слегка газированный — идеальный спутник лета. Главное — чтобы это был квас, а не газировка с ароматом «квасной бочки». По закону, в настоящем квасе не должно быть ни консервантов, ни ароматизаторов. Сахар — допустим. Мед — тоже. Немного алкоголя (до 2%) — это нормально. А вот если больше или вовсе нет — значит, это уже не квас. Проверить просто: смотрим состав и дату розлива. Нефильтрованный хранится меньше, зато пользы в нём больше. Как с йогуртом — живое не живёт вечно.

Кефир и йогурт — отличная альтернатива молочным коктейлям, которые, вопреки ожиданиям, вызывают жажду. Эти кисломолочные напитки не только освежают, но и благотворно влияют на пищеварение.