Идеально для жарки и салатов: Роскачество назвало лучшие марки растительного масла - в магазинах разбирают только так

За последние несколько месяцев стоимость оливковых масел, которые привозят из-за границы, повысилась в разы. Именно поэтому покупатели стали более тщательно относиться к выбору данного продукта и читать его состав на этикетках. Известно, что далеко не все оливковое масло подходит для жарки продуктов. Все масла делятся на две категории. На рафинированном можно делать термическую обработку. Недавно специалисты Роскачества взяли для проверки несколько образцов разных марок оливковых рафинированных масел - Borges, Coosur, Filippo Berio, ITVL, Maestro de oliva и «Маркет. Перекресток», чтобы проверить их на качество в лабораторных условиях. Результаты исследований были опубликованы на официальном сайте надзорного ведомства и странице автора Дзен-канала «Есть можно!».

Эксперты обратили внимание на то, что ни в одной из марок не была нарушена норма налива - все соответствовало заявленным на этикетках объемам. 

Первые места заняли сразу два оливковых масла, к качеству которых экспертов не было ни одного вопроса - Coosur и Borges. К марке оливкового масла ITVL у экспертов Роскачества возник вопрос по сроку годности продукта. В одном из образцов было повышено количество перекисных жиров что указывает на то, что продукт не свежий.

Ранее мы писали о простом способе сделать из жидкого варенья густое.