Не сало и не масло: На чём жарят яичницу грамотные хозяйки — запомните раз и навсегда

Все больше домохозяек стали отказываться использовать в приготовлении еды большого количества масла и жиров. Пристрастие к полезной и качественной еде продиктовано желанием сделать здоровыми всех своих домочадцев. Опытные хозяйки поделились в Сети простым и эффективным способом пожарить яичницу без жира и масла. Это блюдо является излюбленным не только у взрослых, но и у детей, поэтому необходимо ограничить их от вредных веществ.

Сразу говорим, что речь не идет о наличии антипригарной сковороды, которой может не быть у рядовой домохозяйки. Главное в этом способе - бульон, который может не быть густым и наваристым, главное, чтобы он был горячим. Яичница получится не только полезным блюдом, но и еще настолько вкусным, что домочадцы будут макать в нее хлебный мякиш, облизывая тарелки.

“Полстакана бульона в разогретую сковородку. Обычную. Без покрытия. Вскипел? Вбиваем яйца. Сразу посолить, поперчить. И крышкой накрыть. Дальше — без суеты. Пара минут — и белки схватились. Кто любит пожиже — снимает раньше. Кто любит, чтобы желток держал форму — чуть подольше”, - написали в источнике.

Совет по  выбору яиц

Поделились пользователи Сети и правилами выбора яиц, которыми необходимо руководствоваться в магазине. Многие покупатели со ссылкой на экспертов в пищевом производстве, написали, что предпочтение следует отдавать яйцам, которые средние или мелкие по размерам. Они принесены молодыми курицами и еще не получили тех порций “антибиотиков” и гормонов роста, которыми кормят уже взрослых курей.

Ранее мы писали о том, что деревенские жители научились зарабатывать по полмиллиона рублей на маркетплейсе Озон, продавая дары леса и фермеские товары.