Не пшенка и не овсянка: готовлю на завтрак «крупу долголетия» — проживем до 100 лет без болезней

Если вы до сих пор обходили стороной кукурузную крупу, думая, что она слишком калорийна или бесполезна, этот материал для вас. Разберемся, в чем же настоящая ценность этого золотистого продукта и кому стоит есть его с осторожностью. Специалисты Роскачества опубликовали на своем о фициальном сайте рекомендации врача-эндокринолога Елены Юракшиной как можно чаще включать в рацион кашу из кукурузной крупы. Пользователи Сети в постах написали, что сейчас это фаворит на их столе за завраком. 

Миф о калориях: почему не стоит бояться

Да, в сухом виде кукурузная крупа действительно содержит около 328 ккал на 100 граммов. Но это не повод для беспокойства! При варке крупа сильно разваривается и впитывает воду.

На тарелке готовой каши вас ждет всего:

• ~110 ккал — если сварить на воде.

• ~120 ккал — если приготовить на молоке.

Это прекрасный показатель для сытного и полезного завтрака. Более того, кукурузная каша — частый гость в диетическом меню, потому что она отлично утоляет голод и дарит чувство сытости на долгие часы, помогая избежать вредных перекусов.

Что внутри? Ценный состав крупы:

Кукурузная крупа — это настоящая кладовая полезных веществ. Она станет идеальной частью сбалансированного рациона, ведь в ней есть не только полезная для о рганизма клетчатка, но и витамины группы В. В сочетании все мирокэлементы укрепят ваши вилосы, помогут лучше работать пищеварению, а также улучшат сердечно-сосудистую систему. 

А есть ли вред? 

При всей своей пользе, кукурузная каша подходит не всем и не всегда.

• Не для набора веса. Из-за способности надолго насыщать, ее не рекомендуют есть часто людям с недостаточной массой тела.

• Осторожно при проблемах с желудком. В период обострения гастрита или язвенной болезни грубые пищевые волокна могут раздражать слизистую желудка. От каши лучше временно отказаться.

Ранее мы писали о том, что деревенские жители научились зарабатывать по полмиллиона рублей на маркетплейсе Озон, продавая дары леса и фермерские продукты.