5 лет торговал на обочине за копейки, пока к столу не подъехал водитель на внушительном чёрном джипе и не дал один совет

Тот, кто отдыхал на Кавказе, знает: местные продукты — это отдельная достопримечательность. Помимо знаменитого мяса и хычинов, туристы везут домой банки с удивительным вареньем — из инжира, облепихи, акации, диких ягод. Его продают повсюду, и люди охотно покупают, платя по 250–300 рублей за баночку. Историю стаовления бизнеса рассказал автор Дзен-канала Стеклянная сказка. 

С чего всё начиналось: Семейный бизнес на обочине

Герой этой истории был одним из многих. Его большая семья собирала в горах травы и ягоды, варила варенье по старинным рецептам, а он торговал им на обочине дороги. Доход был стабильным, хватало на скромную, но достойную жизнь. Казалось, так будет всегда.

Встреча, которая изменила всё

Однажды к его столу подъехал большой черный джип. Вышедший из него мужчина скупил почти все запасы варенья, щедро заплатил и завел разговор «за жизнь»:
— Варенье у тебя отличное. Почему не сделать из этого настоящий бизнес? Открыть цех, магазин, кафе?
— А деньги где взять? — честно спросил продавец.
— В кредит, в ипотеку! — был ответ.

Идея, брошенная как небрежный совет, упала на благодатную почву.

Превращение: от лотка к империи варенья

Вместо того чтобы просто взять кредит, семья поступила мудро:

1. Построили магазин на окраине поселения, прямо на пути к популярным водопадам и ущельям.

2. Создали зону отдыха с кафе, где туристы могли передохнуть.

3. Расширили ассортимент до невероятных масштабов: 300 видов варенья, более 100 чайных сборов, местные сладости и сувениры (папахи, бурки, кинжалы от соседей).

4. Заключили договор с экскурсоводами: те получали 10% от чека или варенье на эту сумму за каждую приведенную группу.

Этот ход оказался гениальным. С тех пор все тургруппы стали «случайно» останавливаться у их магазинчика.

Результат: от идеи к монополии

Затраты на открытие окупились за один сезон. Семья не остановилась на достигнутом: они стали предлагать свою продукцию другим торговым точкам на курорте со скидкой. Кто-то отказывался, но находились и те, кто соглашался. Постепенно их варенье и чаи заполонили весь регион.

Главный вопрос: что нам мешает повторить этот успех?

Эта история заставляет задуматься: что на самом деле мешает талантливым людям масштабировать свое дело?

• Незнание первых шагов? Семье хватило одного совета, чтобы увидеть план.

• Страх риска? Они рискнули, но подошли к делу стратегически.

• Отсутствие веры? Успех одного магазина дал им уверенность для расширения.

Мастер, будь то варщик варенья, пекарь или ремесленник, часто завязан на свой ежедневный труд. Его доход ограничен его физическими силами и временем. Секрет же роста — в том, чтобы «отвязать» бизнес от себя самого: создать систему, наладить партнерства, делегировать.