В Рязанской области планируют побить 30-летний рекорд надоя молока

Рязанская область готовится к молочному рекорду. По заявлению главы минсельхоза Дмитрия Филиппова, местные сельхозпроизводители планируют получить 660 тысяч тонн молока — показатель, которого не фиксировали последние 30 лет. Об этом он сообщил в эфире ГТРК «Ока».

Динамика внушает оптимизм. С 2014 года производство молока в регионе выросло на 80%. Это результат системной работы: модернизации ферм, внедрения новых технологий, господдержки отрасли. Но за цифрами стоят и серьезные вызовы.

Один из них — рост себестоимости. Закупочная цена «сырого» молока достигла 52 рублей за литр — на 25% выше прошлогоднего уровня. Причины понятны: подорожали энергоносители, корма, логистика, выросли зарплаты персонала. Как удержать рентабельность при таких условиях?

При этом розничные цены заметно выше закупочных. Молоко жирностью 2,5–3,2% продается в среднем за 79 рублей, ультрапастеризованное — за 107 рублей. Разница между ценой производителя и прилавка заставляет задуматься: насколько оправдан такой разрыв?

Что говорит власть? Дмитрий Филиппов подчеркивает: текущий уровень закупочной цены — «очень высокая планка, которую не все регионы могут позволить». Это признание одновременно и достижение, и предупреждение: дальнейший рост издержек может поставить под угрозу устойчивость отрасли.

Какие шаги предпримут сельхозпроизводители? Смогут ли они удержать темпы роста без ущерба для качества? Ответы на эти вопросы станут ясны уже в ближайшие месяцы. Пока же регион балансирует между рекордом и реальностью — между амбициозными планами и экономической логикой рынка.

Ранее мы писали, что работникам рязанского предприятия недоплатили более 28 миллионов рублей.