Кому аромат, а кому - угроза: в Роскачестве объяснили, кому нельзя эту класть в пищу лавровый лист

Лавровый лист есть почти на каждой кухне. Его добавляют в супы, рагу и плов для аромата. Но это не просто приправа — лист обладает полезными свойствами, хотя подходит он не всем. ОБ этом рассказали специалисты надзорного ведомства - Роскачество - опубликовала информаию автор Дзен-кнала Еди дома с Юлией Высоцкой. 

Чем полезен лавровый лист?

• Улучшает аппетит и пищеварение. Его узнаваемый запах стимулирует выработку желудочного сока.

• Богат витаминами и минералами. В нём есть витамин С, витамины группы B, цинк, железо и другие важные элементы.

Из лаврового листа даже делают полезные отвары, которые рекомендуют при проблемах с пищеварением или для укрепления иммунитета.

Кому нужно быть осторожным?
Несмотря на пользу, некоторым людям эту специю лучше ограничить или избегать:

• При проблемах с желудком и кишечником (язва, гастрит, панкреатит).

• При болезнях почек и желчного пузыря в острой стадии.

• Если плохая свёртываемость крови или предстоит операция.

• При склонности к пониженному давлению, так как лавровый лист может его ещё больше снизить.

Главное правило — мера. В готовке обычно хватает 1-2 листиков на кастрюлю. А лечебные отвары и настои можно пить только после совета с врачом.