В Роскачестве провели проверку российских сыров

Согласно последним проверкам Росконтроля, многие популярные марки сыра не соответствуют заявленным стандартам качества. Вот главные проблемы, которые выявили эксперты:

Основные нарушения: подмена молочного жира растительным – некоторые производители используют дешёвые растительные жиры (часто гидрогенизированные), чтобы снизить стоимость.

5 марок сыра, попавших в «чёрный список»:

1. «Голландский» от «Первым делом» — обнаружена кишечная палочка, содержание жира на 13% ниже заявленного.

2. «Гауда» от Fine Life — превышено содержание нитратов, в составе найдены незаявленные фосфаты.

3. «Гауда» от «Лакомо» — не прошёл проверку по безопасности, содержание белка и жира ниже указанного.

4. «Стародубский» — значительные расхождения в составе.

5. «Мелодия вкуса» — низкое качество и нарушения стандартов.

5 марок сыра, рекомендованных к покупке:

1. «Топлёное молочко» от «Радость вкуса» — полностью соответствует стандартам, отличные вкусовые качества.

2. «Тильзитер» от Laime — без растительных жиров, вкусный и безопасный.

3. Сыр от «Сваля» — прошёл все проверки.

4. «Ровеньки» — высокое качество и соответствие нормам.

5. Сливочный сыр Arla Natura — достойные показатели безопасности и состава.

Не все сыры на полках одинаково полезны, но выбирать качественный продукт возможно. Внимательно изучайте состав, избегайте марок из «чёрного списка» и доверяйте проверенным производителям, которые дорожат репутацией.