Не гречка и не пшенка: вот какая каша считается самой полезной для организма - все дело в помоле

Овсянка бывает разной. От того, какие хлопья вы купите, зависит, сколько времени уйдет на готовку и какая получится каша — с крупинками или как крем. Автор Дзен-канала Круповичок рассказал, то овсянка является одной из самых полезных каш при диетическом питании.

Какие бывают овсяные хлопья

1. Крупные хлопья (Геркулес)

• Как выглядят: Плотные, толстые хлопья.

Сколько варить: 10-15 минут.

Какая каша получится: С ощутимыми крупинками, чуть упругая. Нужно пожевать.

Для чего хороши: Для обычной каши на завтрак. Если добавить ягоды или орехи, они не потеряются в массе.

2. Мелкие хлопья (Экстра)

• Как выглядят: Тонкие, нежные хлопья-лепестки.

• Сколько варить: 3-5 минут. Можно просто залить кипятком и накрыть.

• Какая каша получится: Однородная, мягкая, кремовая.

• Для чего хороши: Для быстрого завтрака, для детей или если не любите жесткие кусочки в каше.

3. Хлопья, которые не варят («Минутные» или для заваривания)

• Особенность: Часто содержат сахар, сухое молоко, ароматизаторы.

• Как готовить: Залил кипятком — через пару минут можно есть.

• Минус: Меньше пользы, больше добавок. Дороже обычных хлопьев.

Что такое «овсянка на ночь»?

Это холодный способ приготовления. С вечера хлопья заливают молоком, кефиром или йогуртом и убирают в холодильник. За ночь они набухают и становятся мягкими, но не развариваются.

Плюсы этого способа:

Утром завтрак уже готов. Можно приготовить в банке и взять с собой. Сохраняется больше витаминов, чем при варке.

Как правильно сварить обычную кашу

Пропорции: На 1 часть хлопьев — 2 части жидкости (воды или молока).

На молоке: Каша получается нежнее и сытнее.

На воде: Каша более легкая, ее вкус не перебивает добавки.

Процесс: Холодную жидкость с хлопьями довести до кипения, убавить огонь и варить нужное время, помешивая.