В Роскачестве проверили марки гречневой крупы - теперь они в черном списке.
Роскачество проверило 36 торговых марок гречневой крупы, включая рассыпную и в порционных пакетиках. Исследование проводилось по 464 показателям безопасности и качества.
Ключевые выводы:
-
Вся проверенная гречка безопасна — не обнаружено опасных токсинов (афлатоксинов, Т-2 токсина), вредителей, пестицидов (кроме следовых количеств в одном образце) и вредных микробов.
-
Лучшие бренды, соответствующие повышенным стандартам Роскачества:
-
«Увелка», Ozon fresh, «ВкусВилл», «Магнит», «Мистраль»
-
«Макфа», «Селяночка», Spar, «Маркет Перекресток», «Царь»
-
«Самокат», Arivera
Эта крупа может претендовать на российский «Знак качества».
-
Проблемные образцы:
-
«Правильный выбор» — обнаружено 33,6% дроблёных ядер (при норме до 3%). Также выявлена сорная примесь.
-
«Щедный год» и «Агрокомплекс Выселковский» — незначительное превышение нормы по дроблёным ядрам.
-
Недостоверная маркировка по составу (белок, углеводы, витамины) выявлена у марок: «Лавровская», Passim, «Теплые традиции», «Гудвилл» и других.
Гречка в пакетиках vs рассыпная:
Качество не отличается. 7 из 14 проверенных образцов в пакетиках также соответствуют высоким стандартам. Форма фасовки — лишь вопрос удобства.
Польза гречки:
Крупа содержит:
-
Незаменимые аминокислоты — белок гречки хорошо усваивается.
-
Витамины группы В (В1, В2).
-
Минералы: железо, селен, магний, калий, фосфор.
Например, в 100 г сухой крупы может быть до половины суточной нормы магния и железа.
Что важно при покупке:
-
Выбирайте проверенные бренды из списка выше.
-
Обращайте внимание на сорт — высший и первый сорт содержат больше цельных ядер.
-
Проверяйте маркировку — несоответствие состава может указывать на недобросовестного производителя.
-
Гречка в пакетиках не хуже рассыпной, если это продукт качественного бренда.
Итог: Подавляющее большинство гречки в магазинах безопасно и качественно. Для гарантии выбирайте продукты, отмеченные «Знаком качества» Роскачества, или бренды из списка лидеров.
Автор: Алена Жилина