Модный протеиновый сыр из «Дикси» — решила проверить популярный продукт: сравниваю нарезку и кусок

Слово протеиновый у сыра звучит странно. Почти как что-то из спортивного питания или аптечного шкафа. Но в последнее время такие продукты появляются всё чаще — батончики, десерты, йогурты. Поэтому, увидев в Дикси сыр с пометкой протеиновый, любопытство всё-таки победило. Решено было взять сразу несколько упаковок и понять, что это вообще за история.

Нарезка сначала насторожила

Первым оказался вариант в готовой нарезке. Внутри всего пять ломтиков, причём толщина у них заметно разная. Не критично, но глаз за это цепляется.

Аромат у сыра спокойный, без резкости. Консистенция плотная, режется легко и не тянется. И вот тут начинается самое интересное — вкус оказался неожиданно приятным. Без странных оттенков, без ощущения, что ешь какой-то диетический продукт. Томат и базилик почти не выбиваются, скорее дают лёгкий фон.

Получается просто хороший сыр. Без громких обещаний, но и без разочарований.

Кусок оказался удобнее и выгоднее

Кстати, среди молочных продуктов сейчас можно найти и другие удачные новинки для полезного рациона: в 'Красное&Белое' появились новинки: наконец-то нашла греческий йогурт без фруктовых 'примесей' — вот что приготовила с ним дома.

После первой упаковки стало ясно: лучше брать не нарезку, а обычный кусок. Его удобнее резать под себя, да и по цене выходит выгоднее.

Сыр спокойно идёт и в бутерброды, и к горячему супу. Дома его быстро оценили, поэтому несколько упаковок исчезли из холодильника буквально за пару дней.

Неожиданный момент с хранением

Правда, один нюанс всё-таки обнаружился позже. Третья упаковка случайно пролежала в холодильнике почти месяц после покупки. До окончания срока годности оставалось ещё время, но при вскрытии оказалось, что весь кусок уже покрыт плесенью.

Так что вывод получился простой: продукт вкусный, но хранить его долго не стоит. Лучше покупать свежим и съедать без промедления.

Комментарий эксперта

Почему же многие так любят сыр? Оказалось, сыр содержит аминокислоту под названием фенилэтиламин (PEA) — нейромедиатор, который отвечает за влюбленность. Это химическое соединение способно вызывать эйфорию. Подобная аминокислота, кстати, также содержится в шоколаде и сосисках. Диетическая и лечебная ценность сыра обусловлена его составом, — отметила врач-диетолог Центра молекулярной диагностики CMD Домодедово ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Екатерина Стеценко.

Рекомендуем также ознакомиться с другими популярными материалами автора:

• Плацкарта и купе больше не будет: новый вид вагонов появится в РЖД — вот как теперь будем ездить

• Делаю пасхальный кулич 'по науке': получается воздушный, мягкий и не черствеет — рассказываю рецепт

• Дешевле, чем отдых в Сочи, и уважают русских: в июне еду на этот элитный курорт