Овощ, который уничтожает почки: в Европе его больше не едят

Многие считают ревень полезным овощем, но на самом деле вопрос о его влиянии на здоровье является спорным.

Отказ от ревеня в Европе
В Европе от использования ревеня в пищевых целях отказались из-за высокого содержания в нем щавелевой кислоты. Этот компонент негативно воздействует на организм человека.

Ревень в России: риски употребления
В России ревень по-прежнему продается в магазинах и активно используется для приготовления варенья, компотов и выпечки. Однако врачи предупреждают, что щавелевая кислота, присутствующая в ревене, может накапливаться в организме и способствовать образованию камней в почках.

Особенно осторожными в употреблении ревеня должны быть люди с проблемами почечной системы.

Полезные свойства ревеня
При этом ревень содержит и полезные для здоровья вещества - витамин C, калий, магний и другие минералы. Именно эти компоненты делают ревень популярным ингредиентом российской кухни.

Рекомендации экспертов
Специалисты советуют употреблять ревень в умеренных количествах и помнить, что наибольшая концентрация щавелевой кислоты содержится в листьях растения, а не в черешках.

Таким образом, ревень нельзя однозначно назвать безопасным и полезным продуктом. Его употребление требует соблюдения меры, особенно для людей с проблемами почек. 

Читайте также: 

• Этот суп можно готовить летом каждый день: получается освежающе и вкуснее, чем окрошка — любят и взрослые, и дети
• Их ждет бриллиантовая полоса: Глоба назвала 4 знака, которых Боги осыпят деньгами с 25 июня
• "Цена взмоет в небо": известный эксперт Михаил Хазин призывает россиян заранее купить это
• Докатились: эти банкноты теперь просто бумажки: банк не примет, в магазине засмеют. Неприятный сюрприз
• Будет очень тяжело, начинайте готовиться. Россияне столкнутся с большой проблемой 6 и 7 июля