«Шуба» и «Оливье» — уже не топ: порадуйте гостей на Новый год-2025 салатом «Новогодняя ночь» — Зеленая Змея одарит

Просто, легко и божественно вкусно

До Нового года остается все меньше времени, и хозяйки продолжают искать интересные рецепты для новогоднего стола. Предлагаем вашему вниманию оригинальный салат, который не только восхитит гостей, но и станет украшением праздничного меню, пишет источник. 

Состав:

• Филе соленой сельди - 200 г
• Картофель отварной - 400 г
• Свекла отварная - 400-500 г
• Морковь отварная - 300 г
• Огурцы соленые - 250 г
• Лук репчатый - 50 г
• Яблоки - 250 г
• Сыр - 100-150 г
• Яйца куриные - 3 шт.
• Яйца перепелиные - 6 шт.
• Клюква - 2-3 ст.л.
• Зелень укропа - 0,5 пучка
• Зелень петрушки - 0,5 пучка
• Майонез - 300 г
• Уксус - 3 ст.л.
• Сахар - 1/2 ч.л.
• Соль, специи - по вкусу

Приготовление:

Лук нарежьте полукольцами. В уксус добавьте сахар, перемешайте и залейте этой смесью лук, оставьте на 5 минут. Затем отожмите.

Филе сельди нарежьте мелкими кусочками. Картофель, свеклу и морковь натрите на крупной терке.

Также натрите на терке сыр, яблоко и куриные яйца. Огурцы нарежьте кубиками.

Начинаем сборку салата. Первым слоем идет сельдь, вторым - лук, третьим - свекла. Нанесите сетку из майонеза.

Четвертый слой - огурцы, пятый - морковь. Еще раз нанесите сетку из майонеза.

Шестой слой - яблоки, седьмой - сыр, восьмой - картофель. Нанесите еще одну сетку из майонеза.

Девятый слой - куриные яйца. По краям салата выложите мелко нарезанную зелень и клюкву.

Разрежьте пополам перепелиные яйца и выложите по диаметру, имитируя циферблат часов. Из моркови вырежьте стрелки часов и цифры.

Ваш оригинальный новогодний салат "Новогодняя ночь" готов! Он не только порадует вкусовые рецепторы, но и станет ярким украшением праздничного стола.

Стоит отметить, что в салате "Новогодняя ночь" можно использовать ряд альтернативных ингредиентов:

1. Вместо филе соленой сельди можно взять малосольную или слабосоленую сельдь. Также можно заменить селедку на скумбрию или форель.

2. Вместо картофеля можно использовать отварной рис, булгур или киноа. Это добавит разнообразия в текстуру салата.

3. Свеклу можно заменить на тертую морковь или запеченную тыкву. Это позволит получить другой цветовой акцент.

4. Вместо огурцов можно использовать свежие помидоры черри или дольки консервированных оливок.

5. Яблоки можно заменить на груши или хурму, чтобы привнести сладкие нотки.

6. Сыр можно выбрать любой твердый, например, пармезан или чеддер.

7. Вместо куриных яиц можно использовать перепелиные или перепелиные и куриные вместе.

8. Вместо майонеза можно использовать сметану или йогуртовую заправку.

Экспериментируя с различными ингредиентами, вы сможете создать уникальный новогодний салат, который будет отвечать вашим предпочтениям и удивлять гостей. Главное - сохранить основную композицию слоев и визуальное оформление в виде циферблата.